Este overnight oats é a opção ideal para você que quer um bom café da manhã, mas não tem muito tempo logo nas primeiras horas do dia. Uma opção bem prática, gostosa e que vai te dar muita saciedade pela manhã. Mas você também pode consumir na hora do lanche ou até mesmo como ceia, vai da sua preferência rs. Aqui a estrela do preparo é a aveia em flocos que é um alimento aliado para a saúde intestinal e como consequência a saúde de todo o corpo. Se você quiser saber mais sobres os benefícios da aveia e as…
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Continue Lendo ...Buscando uma receita de patê que é rápida, gostosa e ao mesmo tempo nutritiva? Então este patê de tofu com tomate é a opção ideal para você! O tofu é um alimento super versátil, visto que não possui sabor característico. Assim você pode utiliza-lo como base para diferentes sabores de patês e até mesmo para receitas doces! Aqui nesta opção estou usando uma base de tomate confit (que tem a receita aqui no site e no canal, clique aqui para conferir). Mas outras opções que você pode fazer são, por exemplo: cenoura + pimentão assados ou azeitona e ervas. E…
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Continue Lendo ...Esta receita de abobrinha recheada é uma opção SUPER fácil de preparar, gostosa e também é super saudável para o dia a dia (especialmente para quem não é tão fã de abobrinha). E o legal é que esta é uma opção também bem versátil pois você pode apostar em diferentes combinações de recheios. Outras opções de recheios que eu gosto são, por exemplo: estrogonofe (carne ou frango), palmito ao molho de tomate ou tomate com ricota. Mas dá para brincar muito, visto que a abobrinha não tem um sabor marcante ou seja, é bem neutra (um alimento chave). Além disso,…
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Continue Lendo ...As saladas são opções práticas e super versáteis para o dia a dia, seja para acompanhar as refeições ou até mesmo se tornar a própria refeição quando feita corretamente. Isso mesmo, a salada “simples” quando combinada com os ingredientes corretos pode se tornar uma refeição completa e rica em nutrientes. Como montar a sua salada Existem muitas variedades em hortaliças e assim é possível fazer diferentes combinações. Na hora de montar a sua salada tenha sempre em mente que ela precisa ter 3 pontos: uma base, elementos crocantes e elementos macios! A BASE A base de sua salada deve ser…
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Continue Lendo ...O iogurte natural é um alimento cheio de benefícios atribuídos aos nutrientes isolados, mas também ao papel que exerce na microbiota intestinal. Quando avaliamos a composição nutricional destaca-se o conteúdo de proteínas, já que a obtenção ocorre a partir da fermentação do leite, e vitaminas como, por exemplo, as vitaminas do complexo B. E por ser fruto do processo de fermentação que é um grande aliado para a saúde intestinal, chamado de probiótico. Assim, o iogurte natural ajuda a estimular as chamadas bactérias benéficas. Estas bactérias elas vão produzir componentes que vão ajudar em vários pontos do nosso organismo: Dessa…
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Continue Lendo ...O chocolate é um alimento que muitas pessoas acreditam que não podem comer quando resolver ter uma vida e alimentação mais saudáveis, mas não é bem assim. Assim como qualquer alimento é importante conhecer mais para fazer boas escolhas. E esse é o objetivo do post de hoje: te ensinar a escolher o melhor chocolate. O cacau O cacau é um fruto muito conhecido e é utilizado como a base do preparo do chocolate. Rico em antioxidantes como, por exemplo, os compostos fenólicos auxilia na prevenção e tratamento de doenças como é o caso da diabetes mellitus tipo 2 e…
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Continue Lendo ...Este salgado de abóbora é o preparo ideal se você busca lanches ou petiscos saudáveis e práticos de preparar. Eu amo receitas com abóbora pois é um alimento super nutritivo, de baixa caloria mas que sacia muito. Além disso, é versátil sendo usada tanto em preparos doces quanto salgados. Então hoje eu trago o passo a passo desse salgado de abóbora que é uma delícia e que aqui em casa faz muito sucesso. Confira no vídeo abaixo e ao final do post tem a receita em detalhes para você salvar: Viu, zero segredo e super fácil de preparar não é…
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Continue Lendo ...A receita de hoje são esses anéis de berinjela que se você fizer vai virar fã também! A berinjela é um dos meus vegetais preferidos devido a sua versatilidade, mas ainda tem pessoas que a odeiam (e tá tudo bem com isso). Não somos obrigados a gostar de todos os alimentos. Ainda bem que existe uma grande variedade, o que nos permite variar. Mas também é comum as pessoas prepararem um alimento apenas de uma maneira, e isso limita muito conhecer de fato os alimentos e até mesmo o próprio paladar. Por isso, trago esta receita diferente de anéis de…
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Continue Lendo ...Buscar alimentos que nos ajudam a facilitar a rotina corrida e a manter uma alimentação saudável é super importante. Por isso, hoje eu trago 5 opções para você incluir na sua próxima ida ao mercado e assim ter mais saúde no dia a dia. 1. Iogurte natural O iogurte é um alimento que tem um papel super importante na nossa microbiota intestinal. Assim, ele pode ajudar estimulando a formação de bons microrganismos e com isso prevenindo muitas doenças, visto que a microbiota tem um papel fundamental na saúde como um todo. Por isso, incluir na rotina o iogurte natural pode…
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Continue Lendo ...O espinafre é uma folha nutritiva, mas ainda pouco consumida devido ao seu sabor. Mas, quando feito da maneira correta pode ser adicionado no dia a dia e enriquecer muitos preparos. É uma opção rica em cálcio e ferro, vitaminas A, C e E indicando assim o seu papel antioxidante. Ele ajuda na eliminação dos radicais livres atuando assim como protetivo para o câncer e aterosclerose, por exemplo. Além disso, possui ácido fólico que é um nutrientes muito importante para mulheres que querem engravidar e gestantes. Como consumir o espinafre É importante que ele passe por processos com calor, como…