Bolinho de tapioca

5 de abril de 2024Gabriela Marcelino
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Cook time:

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Este bolinho de tapioca é uma opção super gostosa e leve para os seus lanches ou como petisco para os finais de semana.

A receita utiliza a tapioca granulada como base e isso é muito importante prestar atenção. Não use a goma de tapioca pois o resultado não será o mesmo!

Confira certinho o passo a passo deste bolinho de tapioca (e veja como é a tapioca granulada):

Super simples não é mesmo?! E além disso você pode apostar em diferentes recheios para variar ao longo da semana.

Como, por exemplo, frango desfiado, carne moída, atum e até mesmo vegetais!

Assim você tem um preparo simples e super versátil para a semana.

Além disso, com os bolinhos prontos você pode levar para o congelador para consumir quando sentir vontade.

Faça em casa pois eu tenho certeza que toda a família irá amar.

Outras sugestões de petisco para você: bolinho de batata, bolinho de arroz, salgado de abóbora e salgado de grão-de-bico.

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Um beijo grande e até o próximo post ❤️

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Bolinho de tapioca

  • Tempo de Preparo: 20 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara de chá tapioca granulada
  • 1 1/2 xícara de chá leite
  • 1 colher de chá sal
  • 2 unds ovos
  • pimenta do reino a gosto
  • 60 g queijo mussarela ralado
  • 2 colher de sopa queijo parmesão ralado
  • cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  • 1)

    Em um bowl adicione a tapioca e o leite. Misture bem e deixe descansar de 10-20 minutos;

  • 2)

    Assim que a tapioca absorver o leite adicione os demais ingredientes e misture bem;

  • 3)

    Adicione porções da massa em forminhas de cupcake e leve para assar a 200 ºC até a massa ficar bem assada (cerca de 10 minutos).

Notas

Os bolinhos assados você pode armazenar no congelador. Para descongelar é só levar para o forno por 5 minutos a 180ºC.

Nutrition

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