Os talos dos alimentos são partes que muitas vezes são jogados fora pois são vistos como não “adequados” para o consumo. Porém, eles e outras partes (como as folhas, sementes e cascas) podem e dever sem consumidas no dia a dia pois são ricos em nutrientes, saborosos e super versáteis. Além disso, ao aproveitar integralmente os alimentos ajudamos a diminuir o desperdício dos alimentos, economizamos e de quebra melhoramos a qualidade da alimentação. Por isso, assista ao vídeo abaixo e veja algumas sugestões de preparo para você incluir os talos e outras partes no seu dia a dia. Outras sugestões…
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Continue Lendo ...No supermercado tem muitas opções de molho de tomate não é mesmo? Por isso a dica dessa semana é para que você faça melhores escolhas para o seu dia a dia. Por aqui eu já ensinei uma receita muito prática de molho de tomate, mas não é sempre que temos tempo (ou paciência) para preparar. Eu adoro um molho caseiro, mas sempre tenho uma opção pronta para salvar naqueles dias mais corridos ou preguiçosos. Assim, não há problemas em recorrer aos molhos industrializados desde que seja feita uma boa escolha. E como saber se é uma boa escolha? lendo o…
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Continue Lendo ...Esta pasta de alho é uma dica de ouro e que vai salvar o seu dia a dia! Não vou dizer que esta é a receita da semana pois é tão simples este preparo que não pode ser considerado receita rs. Então vou chamar de dica da semana! Quando vamos cozinhar é comum usarmos alho e cebola e fazer aquele refogadinho sensacional, mas nem sempre temos a disposição de ficar picando tudo na hora. Como uma opção eu trago esta pasta de alho caseira que facilita esta etapa e evita com que você compre as opções industrializadas. Além dos ingredientes…
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Continue Lendo ...Higienizar os alimentos é importante e deve ser feito por todos. Mas você sabe a maneira correta de fazer? Bom, a primeira coisa que você precisa saber é que existem muitos mitos relacionados com o assunto. É comum encontrar pessoas que fazem soluções com vinagre ou vinagre + bicarbonato e acreditam fielmente que estão fazendo a higienização correta. Mas não, vinagre não higieniza alimentos e eu falei um pouco sobre isso em um post no Instagram, clique aqui para conferir. Então saiba que para higienizar corretamente você irá precisar de hipoclorito de sódio ou a famosa água sanitária. Isso mesmo,…