Não é de hoje que a ciência estuda os benefícios do ômega-3 na saúde do homem, seja prevenindo ou auxiliando no tratamento de doenças, por exemplo. O ômega-3 é um ácido graxo, ou seja um lipídeo, insaturado responsável pela saúde cerebral, transmissão dos impulsos nervosos e manutenção das membranas celulares. Além disso, o seu consumo auxilia na redução de triglicerídeos, controle da hipertensão e glicemia, sendo um grande anti-inflamatório. Nos alimentos pode ser encontrado em peixes, óleo de peixe, abacate, chia, linhaça e óleos vegetais, como por exemplo, o de milho. E por não ser sintetizado no organismo o consumo…
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Continue Lendo ...Muita gente não sabe mas o amendoim é uma leguminosa (o mesmo grupo dos feijões) e não uma nuts (as famosas castanhas). Mas, mesmo sendo uma leguminosa alguns autores acabam enquadrando no mesmo grupo das castanhas devido a composição nutricional ser muito semelhante. Um alimento barato e versátil, é muito consumido no Brasil na forma de petiscos ou ainda como pasta de amendoim. Nutricionalmente é rico em gorduras boas, proteínas e compostos antioxidantes como, por exemplo, vitamina E e resveratrol. A literatura traz que dentre os benefícios de seu consumo estão a melhora do perfil glicêmico e lipídico, e além…
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Continue Lendo ...Muitas pessoas são adeptas do famoso Dia do Lixo quando resolvem fazer alguma dieta (que na maioria das vezes é restritiva). Porém a prática é falha em muitos pontos, visto que pode aumentar a compulsão pelos alimentos e causa uma relação ruim com eles. No vídeo abaixo eu falei um pouco mais sobre o assunto, confira: Dia do lixo não funciona e eu te explico tudo no vídeo de hoje! Então, entenda que comida não é lixo e você não é lixeira. Independente do valor nutricional não devemos classificar os alimentos assim. Os alimentos nutrem o nosso corpo, mas também…
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Continue Lendo ...A manga é uma fruta tropical que facilmente encontramos pelas ruas e supermercados aqui no Brasil. O que é uma das grandes vantagens, pois assim é fácil de ser consumida seja in natura ou em diferentes preparos. Além disso, é uma fruta rica em nutrientes em seus mais variados cultivares. Dentre as vitaminas podemos destacar, por exemplo, a vitamina C e vitamina A (especialmente o betacaroteno). Ambos são importantes antioxidantes e ajudam no fortalecimento do sistema imune, além disso são preventivos para o envelhecimento precoce da pele e até mesmo alguns tipos de câncer. Outros nutrientes encontrados são: potássio, magnésio…
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Continue Lendo ...Sem dúvidas este bolo de leite em pó é um dos meus preferidos e eu juro que não sei por qual motivo eu demorei tanto para compartilhar aqui. Uma opção super simples, com poucos ingredientes e rápido de ser feito. Se acaso você quiser, aqui no site tem outras opções de bolos também como, por exemplo: 1. Limão e iogurte 2. Integral de banana 3. Integral de milho 4. Integral de maçã 5. Iogurte 6. Integral de baunilha 7. Coco 8. Cacau 9. Integral de cenoura Nossa, são muitas opções (acho que gosto pouco de bolo hein rs)!! Então, sem…
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Continue Lendo ...A cenoura é uma raiz muito consumida no Brasil pois possui baixo custo, sabor agradável e é super versátil. Além disso, este vegetal é de grande importância para a saúde visto que o seu conteúdo nutricional é excelente. E você sabia que os os seus benefícios vão muito além da saúde dos olhos? Dentre os nutrientes presentes na cenoura se destaca os carotenoides, que é uma importante família de pigmentos naturais responsável por sua cor alaranjada. Estes carotenoides são de extrema importância para a saúde de modo geral pois atuam eliminando os radicais livres e prevenindo doenças, como câncer de…
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Continue Lendo ...A couve é um vegetal de fácil acesso e super versátil, mas muita gente ainda consome apenas da maneira tradicional em saladas. Mas você sabia que dá para fazer muitos preparos com ela? Por exemplo: Refogada Em omeletes e quiches Purê Wrap Sucos Caldos e sopas Crispy E é justamente esta última opção que eu ensinei a fazer na dica dessa semana lá no Canal do Youtube! Assista ao vídeo e faça em casa: Super prático não é mesmo? Então não tem desculpas para não fazer em casa! Além disso, saiba que a couve é um vegetal com muitos benefícios…
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Continue Lendo ...Mudar hábitos não é um processo fácil e exige muito de nós, qualquer que seja ele. Mas mudar é possível (mesmo que não pareça de primeiro momento). Então, o post de hoje tem o objetivo de te mostrar o que deve ser feito para que você de fato mude os seus hábitos. Bom, é importante dizer que quando falamos em hábitos temos que ter em mente que eles construídos a partir de repetição. Para que se tornem parte de nós é necessário que todos os dias ele esteja lá, até se tornar parte da rotina. Assim, se você deseja mudar…
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Continue Lendo ...É comum as pessoas quando começam a mudar os hábitos alimentares começarem por meio de uma dieta (restritivas na maioria das vezes). Quem nunca falou “estou de dieta, não posso comer carboidratos”? ou “não posso comer tal alimento pois agora estou fazendo dieta”. Bom, eu tenho certeza que se você falou isso você também já sabe que no final não deu certo o seu objetivo. Isso ocorre pois as dietas restritivas em sua maioria das vezes (mais de 95% das vezes) fracassam. E este fracasso não tem nada a ver com a pessoa, mas sim pois estas dietas que restringem…
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Continue Lendo ...Voltando com as receitas semanais com este nuggets caseiro que além de ser muito prático e gostoso é assado! Esta é mais uma daquelas receitas que não tem erro e pode servir tanto como petisco para o final de semana ou como um jeito diferente de preparar o frango no dia a dia. Assim como muitas receitas aqui o segredo são os temperos, por isso use os que você preferir e não tenha medo de brincar. Além disso, você tem a opção de brincar com diferentes farinhas para empanar os nuggets, o que vai ajudar a variar no sabor e…