O açaí é um dos frutos clássicos no Brasil, especialmente na região Norte onde é comum o seu consumo diariamente. Nutricionalmente é um alimento rico em calorias já que possui muitos lipídeos, desses se destaca o ômega-6 e 9. Por isso, é um grande aliado para a nossa memória e demais funções neurológicas. Além disso,…
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Continue Lendo ...Você já parou para pensar qual o melhor tipo de açúcar? Sim, muitas pessoas ao começar uma vida mais saudável ou fazer dietas a primeira coisa que pensam é no açúcar. Pensamentos como “não posso comer açúcar” ou “preciso trocar o açúcar” são comuns, mas será que fazem sentido? Será que você precisa mesmo gastar…
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Continue Lendo ...O óleo de coco a alguns anos vem ganhando atenção das pessoas como mais um alimento milagroso. Mas é preciso ter em mente que SOZINHO O ÓLEO DE COCO NÃO FAZ MILAGRES. Assim, como qualquer alimento, o óleo de coco possui benefícios, mas deve ser consumido dentro de um contexto e se possível sob orientação…
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Continue Lendo ...A uva é uma fruta muito consumida nos lares brasileiros devido a praticidade e sabor agradável. E existe vários os tipos de uvas, mas basicamente todas vão ser ricas em antioxidantes. Dentre os antioxidantes se destaca os compostos fenólicos como, por exemplo, os flavonoides, estilbenos e ácidos fenólicos. Dentre estes as antocianinas são as responsáveis…
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Continue Lendo ...Quem nunca na hora da compra se deparou com várias opções de manteiga e margarina e não sabia o que fazer? Por serem visualmente semelhante é comum as pessoas acreditarem que a margarina é apenas a versão mais barata da manteiga, mas que no final são a mesma coisa. Então o post de hoje vai…
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Continue Lendo ...O mamão é uma das frutas tradicionais nos lares brasileiros, pois é de baixo custo, fácil de ser encontrado e tudo de bom para a saúde. São vários os tipos disponíveis, mas o papaia e o formosa são os comumente comprados no Brasil. Nutricionalmente é rico em vitamina C, vitamina E e vitamina A e…
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Continue Lendo ...Você é uma daquelas pessoas que sente a necessidade de fazer beliscadas ao longo do dia? Talvez você seja uma dessas pessoas e nem sabia disso! O ato de beliscar a todo momento é um hábito que pode estar ligado a diferentes fatores, mas especialmente ao estresse e ansiedade. Nestas situações o nosso corpo envia…
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Continue Lendo ...Todo mundo com o passar dos anos começa a se preocupar com o colágeno não é mesmo? Por isso, o artigo dessa semana irá te falar tudo sobre o assunto. Colágeno: o que é? O colágeno é uma proteína de origem animal que no nosso corpo atua na formação das estruturas, como da pele, ossos,…
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Continue Lendo ...Hoje, dia 24 de Maio é comemorado o Dia Nacional do Café. ☕ E se por acaso você me acompanha a algum tempo já deve saber o quanto amo café, não é mesmo?! Então preparo o cafezinho e vem ler o artigo da semana. O Café no Brasil O café faz parte da história do…
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Continue Lendo ...As frutas vermelhas são um grupo de diferentes frutas com a mesma faixa de coloração (vermelho ao roxo) e que apresentam nutrientes e benefícios semelhantes à saúde. Dentre elas estão, por exemplo: morango, uvas, acerola, cereja, framboesa, amora e açaí. Em relação a sua composição nutricional estão as vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio,…