A própolis vem sendo muito consumido nos últimos anos devido aos seus efeitos terapêuticos, principalmente relacionado ao aumento da imunidade. É produzido a partir de uma mistura de substâncias colhidas por abelhas misturado ao pólen e saliva destes insetos. Sendo encontrado em diferentes variedades e colorações, que depende de sua origem e espécie da abelha produtora. Dentre os benefícios estão, por exemplo, atividade anti-inflamatória, hepatoprotetora, antifúngica, antibacteriana, antiviral, cicatrizante entre outros. E justamente devido a ação anti-inflamatória que o uso está associado ao aumento da imunidade. Tais benefícios são atribuídos aos antioxidantes presentes como, por exemplo, ácidos fenólicos e flavonóides…
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Continue Lendo ...O leite é um alimento que por mais que muita gente demonize é sim saudável. O artigo e vídeo de hoje não irá entrar nestas questões (pois merece um conteúdo apenas para isso), então saiba que o foco é outro. Hoje eu quero falar sobre a diferença entre os tipo de leite que encontramos e que é motivo de dúvidas para muitas pessoas. Afinal, é melhor o leite integral ou desnatado? E o semidesnatado? Quando escolher cada um? Então para entender de uma maneira bem simples assista ao vídeo abaixo: Viu, cada tipo vai ter uma composição especifica que varia…
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Continue Lendo ...O tomate apesar de ser confundido com vegetal é um fruto sendo muito consumido pelos brasileiros. Utilizado para os mais diversos preparos desde a salada, acompanhamento em lanches, confit e molhos, por exemplo, é muito versátil, saboroso e nutritivo. Dentre os nutrientes se destaca o licopeno, um antioxidante natural da família da vitamina A. Além de ser antioxidante este componente atua prevenindo o câncer, especialmente o de próstata e de pulmão, por exemplo. Mas é importante destacar que para conseguir os benefícios do licopeno é importante que o tomate seja processado (batido) e aquecido. Além de ser combinado com uma…
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Continue Lendo ...Na semana passada compartilhei o que você não deve comprar no supermercado e hoje eu quero fazer o contrário. Por isso, não deixe de conferir o vídeo abaixo com opções interessantes de incluir na próxima ida ao supermercado: Viu, então dá para melhorar a qualidade da alimentação incluindo novos alimentos. Com opções fáceis de serem encontradas, versáteis e saudáveis dá para comer bem e substituir aqueles alimentos que não são tão interessantes de comprar para o dia a dia. Além disso, lembre-se das frutas e vegetais pois eles também são opções mais do que interessantes para o dia a dia.…
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Continue Lendo ...Não é de hoje que a ciência estuda os benefícios do ômega-3 na saúde do homem, seja prevenindo ou auxiliando no tratamento de doenças, por exemplo. O ômega-3 é um ácido graxo, ou seja um lipídeo, insaturado responsável pela saúde cerebral, transmissão dos impulsos nervosos e manutenção das membranas celulares. Além disso, o seu consumo auxilia na redução de triglicerídeos, controle da hipertensão e glicemia, sendo um grande anti-inflamatório. Nos alimentos pode ser encontrado em peixes, óleo de peixe, abacate, chia, linhaça e óleos vegetais, como por exemplo, o de milho. E por não ser sintetizado no organismo o consumo…
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Continue Lendo ...Muita gente não sabe mas o amendoim é uma leguminosa (o mesmo grupo dos feijões) e não uma nuts (as famosas castanhas). Mas, mesmo sendo uma leguminosa alguns autores acabam enquadrando no mesmo grupo das castanhas devido a composição nutricional ser muito semelhante. Um alimento barato e versátil, é muito consumido no Brasil na forma de petiscos ou ainda como pasta de amendoim. Nutricionalmente é rico em gorduras boas, proteínas e compostos antioxidantes como, por exemplo, vitamina E e resveratrol. A literatura traz que dentre os benefícios de seu consumo estão a melhora do perfil glicêmico e lipídico, e além…
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Continue Lendo ...Muitas pessoas são adeptas do famoso Dia do Lixo quando resolvem fazer alguma dieta (que na maioria das vezes é restritiva). Porém a prática é falha em muitos pontos, visto que pode aumentar a compulsão pelos alimentos e causa uma relação ruim com eles. No vídeo abaixo eu falei um pouco mais sobre o assunto, confira: Dia do lixo não funciona e eu te explico tudo no vídeo de hoje! Então, entenda que comida não é lixo e você não é lixeira. Independente do valor nutricional não devemos classificar os alimentos assim. Os alimentos nutrem o nosso corpo, mas também…
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Continue Lendo ...O famoso chá para emagrecer, certamente você conhece alguém que recorreu a ele ou a métodos milagrosos. Mas você sabia que esta prática pode ser perigosa para a saúde? Por isso, gravei o vídeo abaixo como um alerta para a prática: A Anvisa recentemente divulgou uma lista com mais de 140 remédios para emagrecer, onde muitos usam ervas (chá) como base, justamente devido aos riscos à saúde. Então, se você busca emagrecer não recorra a métodos milagrosos e rápidos pois eles podem custar caro (a sua saúde e até a sua vida). Por isso, mude os seus hábitos e entenda…
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Continue Lendo ...A linhaça é uma semente que apesar de antiga ainda é pouco consumida pelos brasileiros. Isso ocorre pois ainda apresenta um custo elevado e também devido ao desconhecimento sobre os seus benefícios e usos. Quando falamos nesta semente temos que ter em mente que é uma grande aliada para a nossa saúde. Ela é rica em gorduras, mas as famosas gorduras “boas” (poli-insaturadas), das quais se destaca o ômega-3 e ômega-6. Assim, é uma aliada para a saúde cerebral e também intestinal, protegendo o nosso organismo de variadas doenças. Além disso, a semente é uma ótima fonte de fibras que…
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Continue Lendo ...O abacaxi é a minha fruta preferida (acho que você deve ter percebido pelo ícone do site) e por isso não poderia ficar de fora desse quadro de toda quinta-feira. Além de ser super saboroso e refrescante o abacaxi tem um valor nutricional maravilhoso, então é tudo de bom para a saúde. Dentre os seus nutrientes estão, por exemplo, vitamina C, A e vitaminas do Complexo B (como B5 e B9). Assim, é uma fruta ótima para fortalecer o sistema imune. Além disso, possui uma enzima chamada bromelina que ajuda na melhor digestão. Por isso, quando você consumir refeições ricas…