Os benefícios da banana
A banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil visto que é encontrada em todas as épocas do ano, possui baixo custo e versatilidade.
Além disso, é uma opção muito saudável para o dia a dia e que pode ser utilizada em diferentes fases de maturação e com aproveitamento integral.
Entre os nutrientes presentes podemos destacar as fibras alimentares, sendo assim uma importante aliada na saúde intestinal e no emagrecimento.
As fibras alimentares são as partes das plantas que não são digeridas e absorvidas, mas auxiliam na formação de compostos importantes para a saúde de forma geral.
Além disso, estas fibras auxiliam no retardo gástrico, o que garante assim maior saciedade na refeição.
No caso da banana, ela quando na fase de maturação verde é rica em amido resistente que é um tipo de fibra alimentar.
Por isso, uma maneira diferente de introduzir esta fruta quando nesta fase é na forma de biomassa ou farinha.
Além disso, ela possui triptofano que é um aminoácido que ajuda na regulação e formação do nosso hormônio do bem-estar.
Assim, o consumo diário desta fruta pode ajudar na diminuição do estresse, ansiedade e sintomas da TPM.
Como variar a banana no dia a dia
Cansou de consumir a fruta em sua forma in natura? Pois então confira as opções que você pode preparar em cada fase de maturação.
Viu, muitas opções com uma única fruta! Aliás, aqui no site e no Canal do Youtube tem opções para você preparar, confira abaixo:
1. Bolo integral de banana
2. Doce de banana sem açúcar
3. Sorvete de banana
4. Brigadeiro de banana
5. Panqueca americana Integral
6. Panqueca de biomassa
Como armazenar corretamente
Por ser uma fruta climatérica a banana acaba amadurecendo muito rápido.
Então para não ter desperdícios em casa, confira o vídeo abaixo em que eu ensino como conservar por mais tempo esta fruta tudo de bom:
Além disso, você pode congelar a banana para consumir em vitaminas, algumas opções podem ser vistas no vídeo abaixo:
Então consuma mais no seu dia a dia e cuide da sua saúde!
Um beijo grande ❤️
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