O chocolate é um alimento que muitas pessoas acreditam que não podem comer quando resolver ter uma vida e alimentação mais saudáveis, mas não é bem assim. Assim como qualquer alimento é importante conhecer mais para fazer boas escolhas. E esse é o objetivo do post de hoje: te ensinar a escolher o melhor chocolate. O cacau O cacau é um fruto muito conhecido e é utilizado como a base do preparo do chocolate. Rico em antioxidantes como, por exemplo, os compostos fenólicos auxilia na prevenção e tratamento de doenças como é o caso da diabetes mellitus tipo 2 e…
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Continue Lendo ...Este salgado de abóbora é o preparo ideal se você busca lanches ou petiscos saudáveis e práticos de preparar. Eu amo receitas com abóbora pois é um alimento super nutritivo, de baixa caloria mas que sacia muito. Além disso, é versátil sendo usada tanto em preparos doces quanto salgados. Então hoje eu trago o passo a passo desse salgado de abóbora que é uma delícia e que aqui em casa faz muito sucesso. Confira no vídeo abaixo e ao final do post tem a receita em detalhes para você salvar: Viu, zero segredo e super fácil de preparar não é…
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Continue Lendo ...Falou em começar a se alimentar bem é quase certeza que você vai buscar uma barrinha de cereal para comprar. Quase que de lei para quem quer mudar os hábitos alimentares a barrinha de cereal é um alimento super saudável e prático, mas é preciso ter alguns cuidados na hora da compra. Como eu sempre falo para vocês: LEIA A LISTA DE INGREDIENTES. Essa é a dica essencial para esse e qualquer outro alimento. No caso das barrinhas é fundamental que ela tenha em sua composição como ingredientes principais sementes, cereais, frutas e castanhas. Algumas opções que você pode encontrar…
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Continue Lendo ...A granola é um alimento que é uma mistura de vários outros como por exemplo, cereais, frutas desidratadas, castanhas e sementes. Mas também é possível encontrar opções que possuem açúcar, óleos vegetais e aditivos alimentares. Então o primeiro passo para escolher a melhor granola é LER A LISTA DE INGREDIENTES. Busque opções que não possuem açúcares, gorduras e aditivos alimentares. Para te ajudar segue 4 opções que são legais aí no Brasil: Mas você também pode preparar a sua própria granola. Em empórios você pode comprar diferentes cereais, castanhas, sementes e frutas para compor a sua versão. Além disso, você…
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Continue Lendo ...Buscar alimentos que nos ajudam a facilitar a rotina corrida e a manter uma alimentação saudável é super importante. Por isso, hoje eu trago 5 opções para você incluir na sua próxima ida ao mercado e assim ter mais saúde no dia a dia. 1. Iogurte natural O iogurte é um alimento que tem um papel super importante na nossa microbiota intestinal. Assim, ele pode ajudar estimulando a formação de bons microrganismos e com isso prevenindo muitas doenças, visto que a microbiota tem um papel fundamental na saúde como um todo. Por isso, incluir na rotina o iogurte natural pode…
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Continue Lendo ...A copa do mundo chegou e na hora do jogo não tem jeito tem que ter aqueles snacks para acompanhar. Por isso, no post de hoje eu trago opções super saudáveis para você acompanhar os dias de jogo sem deixar de cuidar da alimentação. 1. Snack de grão-de-bico Este snack de grão-de-bico é sucesso por onde passa. Pois é uma receita super simples e com pouquíssimos ingredientes combina com diferentes bebidas e horários. Além disso, rende muuuito! Então você tem esta opção para vários dias de jogos. 2. Cracker de grão-de-bico Outra opção usando o grão-de-bico como base é este…
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Continue Lendo ...Os brotos são partes comestíveis das plantas que hoje no Brasil acabam sendo muito deixados de lado. Porém, são partes que nutricionalmente são ricas em diferentes compostos e além disso são opções versáteis para o dia a dia. Quando avaliamos a sua composição vemos que são boas fontes de carboidratos e antioxidantes, como os compostos fenólicos por exemplo. Além disso, existem outros compostos secundários importantes como a melatonina, assim são opções aliadas para uma boa noite de sono. Outros benefícios são as fibras, tornando opções aliadas para a saúde no geral mas especialmente a saúde intestinal. Os tipos de brotos…
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Continue Lendo ...O alecrim é uma das ervas mais utilizadas em todo o mundo devido ao sabor agradável, mas também devido ao seu valor nutricional. Dentre os seus componentes se destacam vários antioxidantes como, por exemplo, os flavonoides e compostos fenólicos. Ambos atuam na eliminação dos radicais livres e se mostram protetivos para doenças cardiovasculares e até mesmo alguns tipos de câncer. Vale lembrar que existe o seu óleo essencial, muito utilizado para o tratamento de doenças como as reumatoides, estimula o crescimento capilar e ajuda na concentração, por exemplo. Além disso, é muito relatado o papel antimicrobiano do óleo essencial atuando…
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Continue Lendo ...A couve-flor pertence a mesma família do brócolis e visualmente se assemelham, o que causa confusão em pessoas que não estão habituadas com o consumo. Nutricionalmente é um alimento que possui antioxidantes (compostos fenólicos) sendo assim responsável por eliminar radicais livres e atuar de maneira preventiva em diversas doenças. Por isso, busque sempre preparar com o mínimo de água e calor possível para não perder tais antioxidantes e nem as suas vitaminas que são solúveis em água. Também é um alimento aliado ao processo de emagrecimento pois possui baixa quantidades de calorias e presença de fibras. Assim, fornece saciedade nas…
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Continue Lendo ...O agrião é fácil de ser encontrado, mas ainda pouco consumido. Isto ocorre pois possui um sabor picante que não agrada muitas pessoas. Mas, isto pode ser revertido de acordo com o preparo, pois é uma opção versátil. Além disso, nutricionalmente, é rica em nutrientes importante como, por exemplo, vitamina C, vitamina A e flavonoides. Estes três nutrientes atuam especialmente como antioxidantes e assim aumentam a imunidade e previnem doenças. Outra vitamina encontrada é a vitamina K, que além de ajudar na imunidade é uma aliada na coagulação sanguínea e cicatrização. É também uma opção rica em fibras, o que…