As frutas secas ou desidratadas são aquelas que, como o nome já diz, passaram por um processo de retirada da água. Assim elas acabam tendo uma maior vida útil, menor volume e maior concentração de nutrientes. Devido a praticidade é uma opção para ter sempre na bolsa ou mochila para salvar naqueles dias corridos. Porém, é preciso ter cuidado quanto a quantidade consumida! Isso, pois, com a retirada da água os componentes ficam mais concentrados e pela diminuição de volume o consumo pode acabar sendo em quantidades exageradas. Assim, você acaba consumindo muito mais calorias do que o necessário e…
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Continue Lendo ...A melancia apesar de não ser uma fruta brasileira é muito consumida no país visto que é rica em água e ajuda na hidratação especialmente nos dias mais quentes. Por ser rica em água muitas pessoas acham que não apresenta benefícios a saúde fora a hidratação, mas muito pelo contrário. É uma fruta rica em licopeno e betacaroteno, que são pigmentos responsáveis por sua coloração, assim ajuda especialmente na eliminação dos radicais livres. Estes antioxidantes também são importantes para a saúde dos olhos e mucosas, por exemplo. A sua casca e sementes, também comestíveis, são ótimas fontes de fibras ajudando…
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Continue Lendo ...A tâmara é uma fruta muito encontrada na Ásia e que ganhou destaque nos últimos anos aqui no Brasil devido ao seu sabor doce. Em supermercados é possível encontrar na sua versão fresca ou seca, o que garante a diversidade de usos. Nutricionalmente é uma fruta é uma opção rica em fibras, o que contribui para o bom funcionamento intestinal, fornece mais saciedade e assim auxilia no processo de emagrecimento. Porém, é preciso estar atento pois é uma fruta rica em calorias, então o seu consumo precisa ser feito com moderação e se possível com orientação nutricional. ⚠️ Além disso,…
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Continue Lendo ...A goiaba é uma fruta muito consumida no Brasil pois possui um sabor agradável e ser versátil. As mais comuns são a de casca verde e amarela e ambas possuem nutrientes semelhantes. Dentre eles estão, por exemplo, vitamina C (sendo uma das frutas mais ricas nesta vitamina), cálcio, fósforo e potássio. Além disso, é uma ótima fonte de fibras e por isso ajuda na saúde intestinal, controle da diabetes mellitus tipo 2 e prevenção de doenças cardiovasculares. Nutricionalmente a goiaba da polpa vermelha leva uma pequena vantagem por ser rica em carotenoides (vitamina A), especialmente licopeno, e assim auxilia na…
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Continue Lendo ...Sim, emagreça comendo chocolate. É super possível e ainda traz muito benefícios à saúde. Pensou em emagrecer e logo pensou que precisa retirar tudo o que gosta, inclusive o chocolate? Pois vamos com calma que o caminho não é bem assim. Dá sim para emagrecer e continuar comendo chocolate. Então saiba como é possível no vídeo abaixo: Viu, fazendo melhores escolhas e tendo consciência sobre aquilo que come você não precisa retirar o que gosta da alimentação. E isso vale para qualquer alimento. Existem muitos mitos por aí e é importante ter muito cuidado com os conteúdos consumidos. A restrição…
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Continue Lendo ...O melão é uma fruta que possui diferentes variedades, mas todas se mostram bem aceitas pelos brasileiros devido ao seu sabor adocicado. Mas melão amarelo é o mais consumido pois é fácil de ser encontrado e tem o preço mais acessível. Nutricionalmente, se mostra como uma fruta rica em água e minerais como, por exemplo, potássio e fósforo. Além disso, possui importantes vitaminas como a vitamina A, C e algumas vitaminas do Complexo B. Devido ao seu alto conteúdo de água é uma fruta que vem como aliada para a hidratação e reposição eletrolítica, especialmente nos dias quentes e também…
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Continue Lendo ...Conheça 5 hábitos para você mudar ainda hoje e ter uma vida muito mais saudável. Eu sei que mudar hábitos não é um processo fácil, mas é sim super possível. E alguns desses hábitos são fundamentais para quem busca ter mais saúde. Por isso, gravei um vídeo falando sobre 5 hábitos que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável, produtiva e com menos estresse. Confira tudo no vídeo abaixo: Viu, são pequenas mudanças que você pode fazer no dia a dia que vão trazer muito mais saúde e qualidade de vida. Então pare e avalie como está hoje…
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Continue Lendo ...O açaí é um dos frutos clássicos no Brasil, especialmente na região Norte onde é comum o seu consumo diariamente. Nutricionalmente é um alimento rico em calorias já que possui muitos lipídeos, desses se destaca o ômega-6 e 9. Por isso, é um grande aliado para a nossa memória e demais funções neurológicas. Além disso, possui minerais como o magnésio, potássio, cálcio e fósforo. Possui também um grupo importante de antioxidantes: as antocianinas. Este grupo é responsável pala coloração característica do fruto e de muitos de seus efeitos benéficos. Dentre os benefícios pode-se citar, por exemplo, a ação anti-inflamatória, previne…
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Continue Lendo ...Você já parou para pensar qual o melhor tipo de açúcar? Sim, muitas pessoas ao começar uma vida mais saudável ou fazer dietas a primeira coisa que pensam é no açúcar. Pensamentos como “não posso comer açúcar” ou “preciso trocar o açúcar” são comuns, mas será que fazem sentido? Será que você precisa mesmo gastar rios de dinheiro com as versões demerara ou mascavo? Por isso eu gravei um vídeo para esclarecer isso e muito mais: Viu, você não tem que se preocupar com o melhor tipo e sim em fazer escolhas que façam mais sentido, cuidar dos alimentos que…
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Continue Lendo ...O óleo de coco a alguns anos vem ganhando atenção das pessoas como mais um alimento milagroso. Mas é preciso ter em mente que SOZINHO O ÓLEO DE COCO NÃO FAZ MILAGRES. Assim, como qualquer alimento, o óleo de coco possui benefícios, mas deve ser consumido dentro de um contexto e se possível sob orientação de um nutricionista. Isso, pois, é um alimento calórico e pode não ser adequado dependendo da estratégia. Dentre os benefícios podemos citar a ação antimicrobiana atribuída aos seus ácidos graxos, como o ácido láurico. Relacionado ao seu perfil lipídico também são encontrados os ácidos graxos…