Quem me conhece sabe que AMO fazer cookie para acompanhar o café nosso de cada dia, por isso estou sempre inventando e adaptando receitas. A receita desta semana é este cookie integral de limão que não apenas é super prático mas também rende muito e é uma delícia! Ideal para quem tem pouco tempo para cozinhar mas que quer lanches nutritivos e gostosos para o dia a dia. O grande diferencial desta receita é o sabor e aroma de limão, então se você assim como eu ama limão esta receita é perfeita para você! Caso queira ver outras receitas de…
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Continue Lendo ...A alguns anos venho trabalhando exclusivamente com óleos vegetais, especialmente óleos extraídos de frutos nativos do Cerrado e Pantanal. Por isso não é de hoje que as pessoas me procuram para saber qual o melhor óleo para cozinhar, qual é o óleo mais saudável ou qual o óleo que uso em casa. Por isso, no post de hoje quero esclarecer de vez estes tópicos e te ajudar a fazer uma melhor escolha de acordo com a sua realidade e necessidade. Óleos Vegetais – o que são? Os óleos vegetais são alimentos altamente energéticos visto que a cada 1g consumida é…
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Continue Lendo ...Nos últimos anos o mercado dos alimentos orgânicos aumentou pois as pessoas passaram a ter maior conhecimento a respeito dos processos realizados durante o cultivo de alimentos. Mas você sabe o que faz um alimento ser classificado como orgânico ou não? Por isso no post de hoje vamos falar tudo sobre o assunto! O Que São os Alimentos Orgânicos? De acordo com a Organis os alimentos orgânicos são definidos como aqueles que são: “Produzidos dentro de um sistema orgânico de produção agropecuária – ou extrativista sustentável – que beneficie o ecossistema local, proteja os seus recursos naturais, respeite as características…
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Continue Lendo ...A receita desta semana é um bolo de cacau ideal para os lanches acompanhado de um cafézinho fresco. Mais uma receita prática de fazer e que com toda a certeza você e toda a família vão amar! Nesta receita o cacau é a estrela, e acredito que você já percebeu que sempre faço receitas com ele por aqui. Eu sou suspeita para falar pois o acho o seu sabor incrível e que da um up nas preparações e enriquece nutricionalmente. Além disso, é um alimento rico em antioxidantes e responsável por melhorar o nosso humor já que é fonte de…
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Continue Lendo ...Quando as pessoas iniciam as mudanças na alimentação uma das primeiras coisas que fazem é comprar alimentos que sejam light, diet ou zero. Mas você sabe o que cada um destes termos significa? Será mesmo que alimentos com estes nomes são mais saudáveis e valem a pena serem inclusos na alimentação? Então no post de hoje eu vou esclarecer sobre estes alimentos e te mostrar se compensa ou não inclui-los em seu dia a dia. 1. Light Os alimentos light correspondem aqueles em que há redução de pelo menos 25% de um ou mais dos componentes presentes quando comparado ao…
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Continue Lendo ...A tão aguardada receita de salgado proteico finalmente saiu, então não deixe de salvar! A dias estou testando esta receita aqui em casa e compartilhando o progresso no Instagram, e sem dúvidas foi uma das mais pedidas no direct nos últimos tempos rs. Depois de alguns testes cheguei nesta receita que não apenas é super simples mas também rápida e saborosa. Além disso é uma ótima opção para os lanches daqueles dias mais corridos e também para ter congelado em casa para quando a fome apertar. Sem dúvida um detalhe importante é que o segredo deste salgado é usar e…
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Continue Lendo ...Desde que me formei em nutrição por inúmeras vezes ouvi as pessoas dizendo que não podemos consumir ovos pois eles aumentam o colesterol. Esta é uma discussão antiga e que vai permanecer ainda por longos anos, pois infelizmente as pessoas tem a necessidade de culpar algum alimento e fazer terrorismo nutricional. Mas será mesmo que o ovo é um grande vilão em nossa alimentação? Composição dos ovos Antes de entrar nesta discussão entenda que os ovos apresentam importantes nutrientes e por isso são um ótimo alimento para estar na alimentação. Dentre os componentes presentes estão por exemplo: 1. Colina Existem…
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Continue Lendo ...Os alimentos embutidos, infelizmente, fazem parte da vida da maioria dos brasileiros pois são consumidos como opções para os lanches rápidos. Mas você sabia que o seu consumo excessivo aumentam as chances do desenvolvimento de doenças, como por exemplo o câncer? ⚠️ Então conheça mais sobre estes alimentos e aprenda a fazer melhores escolhas. O que são os embutidos Os embutidos são carnes ultraprocessadas no qual é feita a adição de aditivos alimentares e outros ingredientes com o intuito de aumentar a sua vida útil. Em princípio estes alimentos surgiram a milhares de anos como uma maneira de conservar as…
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Continue Lendo ...A receita desta semana é um pão de queijo feito com batata doce. Isso mesmo, de batata doce! Esta é uma daquelas receitas que ou você ama (como eu) ou vira o nariz antes de conhecer. Se acaso você seja uma dessas pessoas que tal experimentar essa delicia e mudar de lado? Aqui em casa eu já faço esta receita a muitos anos pois é super prática, gostosa e ideal para acompanhar filmes e series no final de semana ou ainda ser o lanche durante a semana. Mas vamos deixar claro, obviamente não é igual ao pão de queijo tradicional.…
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Continue Lendo ...Quando a maioria das pessoas pensam em mudar a sua alimentação logo elas acham que vão ter que gastar mais com as compras. 💰 Não foram poucas as vezes em que eu vi as pessoas justificando com “não ter dinheiro” o motivo para que não melhorem a qualidade da alimentação da família. E eu já vou começar este post te falando que: PARA COMER COM QUALIDADE VOCÊ NÃO PRECISA GASTAR MUITO! A influência das mídias sociais Infelizmente, com as mídias sociais a ideia de uma alimentação saudável está sempre associada ao uso de alimentos específicos como por exemplo farinhas caras,…