A aveia é um cereal que é cultivado a milhares de ano e que tem sido muito consumida pelos brasileiros nos últimos anos, pois é um alimento barato, versátil e nutritivo. Em termos nutricionais a aveia é uma excelente fonte de fibras, carboidratos, proteínas e vitaminas, como por exemplo a família do complexo B que possui grande importância para o nosso Sistema Nervoso Central. Além disso, o consumo regular de aveia se mostra protetivo para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes mellitus tipo 2 e até mesmo doenças neurodegenerativas. Por isso, o seu consumo em variadas formas e preparações…
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Continue Lendo ...Essa receita de cookie de aveia e cacau é ideal para você que busca um cookie saudável tão gostoso quanto ao tradicional! Opção deliciosa e nutritiva, ideal para os lanches ou sobremesa. Diga adeus aos cookies industrializados com açúcar, gorduras e aditivos alimentares pois essa aqui é uma troca inteligente. Depois de ler a receita você pode dizer “ah, mas vai açúcar e manteiga então não é saudável”. Vou esclarecer que ao preparar o alimento em casa, independente dos ingredientes, já é uma preparação mais saudável. As receitas caseiras dão a você mais segurança como também desperta o seu lado…
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Continue Lendo ...Hoje eu vou te ensinar essa receita de crepe de aveia que além de muito prática é gostosa e nutritiva, ideal para o café da manhã ou lanches. Eu amo crepe pois é uma sobremesa leve e que permite variar nos recheios, mas nunca tinha feito um tão gostoso em casa. Durante as tentativas no isolamento social cheguei nessa receita de massa que é leve e neutra e além disso combinou super bem com qualquer recheio. Um dos ingredientes da massa é a farinha de aveia que é uma das minhas farinhas preferidas na hora de cozinhar tortas, bolos, biscoitos…