Hoje eu vou te ensinar essa receita de crepe de aveia que além de muito prática é gostosa e nutritiva, ideal para o café da manhã ou lanches.
Eu amo crepe pois é uma sobremesa leve e te permite variar nos recheios, mas nunca tinha feito um tão gostoso em casa.
Durante as tentativas no isolamento social cheguei nessa receita de massa que é leve e neutra e combinou super bem com qualquer recheio.
Um dos ingredientes da massa é a farinha de aveia que é uma das minhas farinhas preferidas na hora de cozinhar tortas, bolos, biscoitos e pães quando quero substituir o trigo integral ou enriquecer os alimentos.
Esta farinha é feita a partir da moagem do grão da aveia que é uma ótima fonte de fibras.
Então neste processo alguns nutrientes são perdidos, mas a grande maioria é preservada, assim essa farinha é cheia de benefícios para a nossa saúde.
Quais são os benefícios da farinha de aveia?
- Betaglucanas: que são um tipo de fibras alimentares que ajudam a reduzir a absorção de gorduras e a controlar a glicemia. Além disso, confere saciedade e ajuda no trânsito intestinal;
- Fonte de carboidratos e proteínas: oferece então energia sendo uma ótima opção para o pré ou pós treino;
- Rica em minerais: como cálcio, ferro e vitaminas do complexo B.
Dica: Saiba mais sobre os tipos de aveia clicando aqui.
Dica 2: por ser neutra você pode adicionar a farinha de aveia em preparações como hamburguer, patês e omeletes como forma de enriquecer nutricionalmente.
Então agora que você já viu que é tudo de bom, corre e faça esse crepe de aveia maravilhoso e depois me conta o que achou lá no Instagram, que eu vou adorar te ver por lá também.
Para mais receitas veja o Canal no Youtube: Gabriela Marcelino – DIETA DO HÁBITO
Um beijo grande ❤️
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