A copa do mundo chegou e na hora do jogo não tem jeito tem que ter aqueles snacks para acompanhar. Por isso, no post de hoje eu trago opções super saudáveis para você acompanhar os dias de jogo sem deixar de cuidar da alimentação. 1. Snack de grão-de-bico Este snack de grão-de-bico é sucesso por onde passa. Pois é uma receita super simples e com pouquíssimos ingredientes combina com diferentes bebidas e horários. Além disso, rende muuuito! Então você tem esta opção para vários dias de jogos. 2. Cracker de grão-de-bico Outra opção usando o grão-de-bico como base é este…
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Continue Lendo ...Esta berinjela a parmegiana é uma opção super prática, saudável e saborosa para qualquer dia, mas especialmente o final de semana. Uma versão mais leve e que te ajuda a variar neste vegetal que muitas vezes é deixado de lado. E se você não gosta da berinjela devido ao seu sabor amargo, te convido a ver o vídeo abaixo para resolver este “problema” de uma vez por todas: E por mais que este pareça um vegetal difícil de variar, eu te digo que não é bem assim. Outras opções para você se inspirar são, por exemplo: 1. Caponata 2. Anéis…
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Continue Lendo ...A couve-flor pertence a mesma família do brócolis e visualmente se assemelham, o que causa confusão em pessoas que não estão habituadas com o consumo. Nutricionalmente é um alimento que possui antioxidantes (compostos fenólicos) sendo assim responsável por eliminar radicais livres e atuar de maneira preventiva em diversas doenças. Por isso, busque sempre preparar com o mínimo de água e calor possível para não perder tais antioxidantes e nem as suas vitaminas que são solúveis em água. Também é um alimento aliado ao processo de emagrecimento pois possui baixa quantidades de calorias e presença de fibras. Assim, fornece saciedade nas…
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Continue Lendo ...O agrião é fácil de ser encontrado, mas ainda pouco consumido. Isto ocorre pois possui um sabor picante que não agrada muitas pessoas. Mas, isto pode ser revertido de acordo com o preparo, pois é uma opção versátil. Além disso, nutricionalmente, é rica em nutrientes importante como, por exemplo, vitamina C, vitamina A e flavonoides. Estes três nutrientes atuam especialmente como antioxidantes e assim aumentam a imunidade e previnem doenças. Outra vitamina encontrada é a vitamina K, que além de ajudar na imunidade é uma aliada na coagulação sanguínea e cicatrização. É também uma opção rica em fibras, o que…
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Continue Lendo ...O brócolis é um alimento que ganhou destaque na alimentação das pessoas que buscam emagrecimento. Isso ocorre devido a sua composição nutricional, pois é um alimento rico em fibras e de baixa caloria. Assim, fornece saciedade e é um aliado no processo de emagrecimento. Possui ainda vitamina A, vitamina B1, B2 e B5, vitamina C, cobre, magnésio e muitos outros nutrientes. Tais nutrientes atuam desde a saúde dos olhos e mucosas, funcionamento cerebral, atenção e imunidade, por exemplo. Escolhendo e armazenando corretamente o brócolis É importante que durante a compra você opte por aqueles que estejam inteiramente verdes, sem manchas…
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Continue Lendo ...A banana verde nada mais é do que a banana que ainda não amadureceu e que usualmente aqui no Brasil não é consumida na forma in natura pois é adstringente. Porém, a partir dela é possível se fazer vários sub produtos como, por exemplo, a biomassa e farinha que são opções super interessantes para fazer parte da alimentação. Nutricionalmente se destaca o amido resistente que no nosso organismo atua da mesma maneira que as fibras alimentares. Assim, é uma opção que auxilia na saúde intestinal e prevenção de doenças como, por exemplo, as cardiovasculares (reduz LDL-c e triglicerídeos), diabetes mellitus…
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Continue Lendo ...A chicória é uma hortaliça que apesar de fácil de ser encontrada não é aceita por todos devido ao seu sabor amargo. Mas, é uma opção super interessante para variar no dia a dia e também devido ao seu valor nutricional. Nutricionalmente a chicória apresenta um componente chamado inulina, que é um componente muito importante para a saúde intestinal pois atua como prebiótico. Assim, estimula a produção das bactérias intestinais benéficas ao organismo, podendo prevenir doenças como, por exemplo, obesidade e diabetes mellitus tipo 2. Esta inulina está presente principalmente nas raízes da chicória, que também é comestível mas que…
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Continue Lendo ...Receita de panqueca de banana é até um clássico na internet quando você procura opções saudáveis para o dia a dia. E realmente, é um preparo fácil de ser feito, com poucos ingredientes, nutritivo e que ainda sim é possível variar bastante. Esta minha versão é 100% integral, mas é possível que você faça a troca da farinha por outras opções de sua preferência. A minha sugestão é: farinha de aveia, de arroz ou de banana verde, pois são opções mais leves, super nutritivas e não alteram a massa. Outro ponto positivo desta panqueca é que você pode variar (e…
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Continue Lendo ...O melão é uma fruta que possui diferentes variedades, mas todas se mostram bem aceitas pelos brasileiros devido ao seu sabor adocicado. Mas melão amarelo é o mais consumido pois é fácil de ser encontrado e tem o preço mais acessível. Nutricionalmente, se mostra como uma fruta rica em água e minerais como, por exemplo, potássio e fósforo. Além disso, possui importantes vitaminas como a vitamina A, C e algumas vitaminas do Complexo B. Devido ao seu alto conteúdo de água é uma fruta que vem como aliada para a hidratação e reposição eletrolítica, especialmente nos dias quentes e também…
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Continue Lendo ...Conheça 5 hábitos para você mudar ainda hoje e ter uma vida muito mais saudável. Eu sei que mudar hábitos não é um processo fácil, mas é sim super possível. E alguns desses hábitos são fundamentais para quem busca ter mais saúde. Por isso, gravei um vídeo falando sobre 5 hábitos que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável, produtiva e com menos estresse. Confira tudo no vídeo abaixo: Viu, são pequenas mudanças que você pode fazer no dia a dia que vão trazer muito mais saúde e qualidade de vida. Então pare e avalie como está hoje…