O desperdício de alimentos é uma realidade no Brasil no qual grande parte do que é produzido é jogado fora. Atualmente são desperdiçados toneladas de alimentos todos os anos. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) os valores podem chegar a 1,3 bilhões de toneladas! Além de poder alimentar milhões de pessoas, o desperdício impacta ao mesmo tempo em muitos outros pontos da sociedade, como elevando o preço dos alimentos. Dentre os fatores relacionados com este desperdício estão por exemplo a falta de planejamento durante a produção, transporte inadequado, as más…
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Olá, que bom que você chegou! Bem-vindo ao meu novo projeto chamado “Dieta Do Hábito”. Antes de te explicar o que é o DIETA DO HÁBITO e o motivo pelo o qual você deve me acompanhar neste projeto gostaria de estar me apresentando. Quem sou Eu Primeiramente, para quem não me conhece meu nome é Gabriela Marcelino, sou nutricionista formada pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Possuo um mestrado na área da Saúde com enfoque em Nutrição e Metabolismo e hoje estou na metade do meu doutorado na mesma área. Nasci em uma cidade chamada Ilha Solteira, no interior…