Este snack de grão-de-bico foi a primeira receita que eu fiz durante o isolamento social e uma das que mais fizeram sucesso no Instagram.
Não só fez muito sucesso como também saiu até no jornal (clique aqui para conferir).
Então não preciso nem dizer o quanto ele é sensacional, não é mesmo?!
Está é mais uma daquelas receitas fáceis, rápidas e nutritivas. Ótima opção para os lanches ou quando a vontade de beliscar aparece durante o dia.
Além disso, é uma super troca inteligente para substituir os biscoitos e salgadinhos industrializados na hora dos filmes e seriados.
Mas você conhece o grão-de-bico? Sabe dos seus benefícios?
Se você quiser saber mais sobre ele, confere aqui em embaixo.
Quais os benefícios do grão-de-bico?
O grão-de-bico é uma leguminosa que não é muito consumida aqui no Brasil mas que oferece muitos nutrientes.
Ele pertece a mesma família do feijão e da lentilha, por isso é uma opção para substituir estes dois alimentos no dia a dia.
Dentre os seus benefícios temos:
- Rica em proteínas: ótima fonte para quem não consome fontes animais, como os veganos;
- Fonte de fibras: aumenta a saciedade além disso melhora o trânsito intestinal;
- Rico em triptofano: aumenta a sensação de bem-estar e relaxamento por conta da produção da serotonina (igual a banana).
Mas é importante estar atento a quantidade consumida deste snack de grão-de-bico.
Isso, pois, o grão-de-bico é um alimento calórico, então tenha moderação!
Assim o passo a passo em vídeo:
Então espero que você goste da receita desta semana.
E caso faça em casa não esqueça de me falar o que achou!
Um beijo grande!
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