Creme de café e cacau

14 de janeiro de 2022Gabriela Marcelino
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Este creme de café e cacau é aquela sobremesa feita especialmente para os amantes de café (assim como eu).

Com poucos ingredientes você prepara o que pode ser um pudim, substituir coberturas de bolo e até mesmo de pavês facilmente.

Então confira todo o passo a passo no vídeo abaixo, ou se preferir, veja os detalhes no card da receita.

Viu, uma receita super prática e que fica uma delícia! Afinal, receita com café não tem como dar errado.

E você sabia que o café é tudo bem bom para a nossa saúde? Ele possui muitos antioxidantes como, por exemplo, os polifenois.

Estes antioxidantes são aliados na prevenção de doenças como câncer e até mesmo a depressão.

Além disso, possui minerais importantes como o potássio, magnésio, ferro, zinco e muitos outros.

Por isso, não tenha medo de inclui-lo em sua rotina (sempre veja com seu nutricionista os melhores horários e quantidades para consumo).

E se você gosta de café, aqui no site eu já compartilhei um Frappuccino que também é sensacional, clique aqui para conferir.

Por isso, faça este creme que toda a família irá adorar.

Ah e compartilha comigo lá no Instagram a sua versão, eu vou amar ver!

Um beijo grande ❤️

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Creme de café e cacau

  • Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes

  • 500 mL leite
  • 3 colheres de chá café solúvel
  • 2 colheres de sopa amido de milho
  • 1/4 xícara de chá açúcar demerara
  • 3 gotas essência de baunilha
  • 1 colher de sopa cacau em pó 100%
  • Café solúvel e cacau em pó para decorar, (opcional)

Modo de Preparo

  • 1)

    Em uma panela em fogo baixo, misture o leite, o café, o amido de milho e o açúcar;

  • 2)

    Mexa até começar a engrossar (vai uns 15 minutos);

  • 3)

    Adicione a essência de baunilha e mexa bem;

  • 4)

    Separe uma parte do creme em um pote de vidro;

  • 5)

    No restante do creme adicione o cacau em pó e mexa bem;

  • 6)

    Coloque por cima do primeiro creme e leve para gelar.

Notas

Você pode adicionar um pouco de café solúvel entre as duas camadas e finalizar com cacau em pó, mas é opcional!

Depois de frio ele fica em uma consistência que lembra pudim.

Nutrition

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