Hoje eu vou te ensinar uma receita de biscoito de polvilho que é uma das minhas receitas favoritas e uma das que mais fizeram sucesso no meu Instagram.
Então você está procurando uma receita prática, gostosa e nutritiva?
Já salva esta receita de biscoito de polvilho que é simples e cheia de nutrientes com a adição da chia.
Aqui embaixo eu vou te contar um pouco mais sobre essa semente maravilhosa.
Quais os benefícios da chia?
A chia é uma semente consumida a milhares de ano justamente devido aos seus nutrientes que conferiam energia e resistência para as pessoas.
Dentre os benefícios da chia podemos citar:
- Fonte de ômega-3 e ômega-6: dois ácidos graxos essenciais para a nossa saúde, tendo papel preventivo para as doenças cardiovasculares e cerebrais;
- Fonte de antioxidantes: como tocoferol, ácido clorogênico, quercetina, miricetina e kaempfeol que ajudam a reduzir os processos ligados ao envelhecimento;
- Excelente fonte de fibras: ajuda no controle do peso, aumenta a saciedade, auxilia no controle da glicemia e do colesterol.
Quanto ao preço, esta não é uma semente tão acessível ($$), por isso prefira comprar em mercadões onde o preço será bem menor. Eu, particularmente, acredito que o custo benefício valha a pena pois um pacote com 100g rende muito.
A chia possui sabor neutro e por isso é possível estar utilizando em diferentes preparações do dia a dia.
Por exemplo, você pode adicionar a chia em frutas, pães, bolos, vitaminas, geleias e muito mais.
São muitas opções para você arriscar sem medo!
Dica: Substituir os ovos nas receitas com a chia! Isto mesmo, basta misturar uma colher de sopa de chia para cada 3 colheres de sopa de água.
Esta misturinha vai formar um gel altamente viscoso que dá liga em suas preparações, assim é uma ótima substituição para os veganos!
Importante mencionar que você deve fazer o consumo com moderação pois a chia é uma semente rica em gorduras então se atente se está dentro de suas necessidades diárias.
Além disso, o consumo em excesso pode causar problemas intestinais como gases e diarreia.
Então aproveite que o final de semana está chegando e faça esta receita para toda a família que será sucesso na certa.
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