A imunidade é formada por sistemas complexos e por isso quando pensamos em fortalece-la temos que levar em conta esta complexidade. De forma bem simplista, ela é responsável pela proteção do nosso corpo pois combate microrganismos invasores que colocam em risco a saúde. Por isso, é fundamental que ela sempre esteja fortalecida. Nestes tempos de pandemia foi crescente a busca por alimentos ou soluções milagrosas para fortalecer a imunidade do dia para a noite. Mas, infelizmente não funciona assim. Para fortalecer a imunidade além da alimentação é necessário cuidado com outros hábitos. No caso dos alimentos existem aqueles que são…
-
Continue Lendo ...O grão-de-bico é uma leguminosa antiga mas que ainda é pouco consumida aqui no Brasil. Mas, mundialmente é uma opção muito consumida em diferentes tipos de preparações, principalmente na Índia e Ásia. Tradicionalmente consumimos o feijão no dia a dia e assim esquecemos desta outra opção que além de versátil é também rica em nutrientes. Dentre os nutrientes se destaca o conteúdo de proteínas que possui alta digestibilidade, assim é muito consumido como fonte vegetal de proteínas na dieta por quem não consome as fontes animais. Além disso, possui minerais importante como, por exemplo, ferro, zinco, manganês e fósforo. Outros…
-
Continue Lendo ...O feijão é uma das leguminosas mais consumidas no Brasil, mas você sabia que a prática de deixar de molho reflete em sua saúde? Isso mesmo! Deixar o feijão de molho não serve apenas para deixar mais macio ou cozinhar mais rápido, mas sim existe um lado científico por trás e eu vou te contar! O grupo das leguminosas (por exemplo, lentilha, grão-de-bico, favas e ervilhas) possuem componentes chamados fatores antinutricionais. Estas substâncias atrapalham a absorção de nutrientes (especialmente vitaminas e minerais) e também causam desconfortos após o consumo (como, por exemplo, gases, sensação de estufamento e dores abdominais). Dentre…
-
Continue Lendo ...A manga é uma fruta tropical que facilmente encontramos pelas ruas e supermercados aqui no Brasil. O que é uma das grandes vantagens, pois assim é fácil de ser consumida seja in natura ou em diferentes preparos. Além disso, é uma fruta rica em nutrientes em seus mais variados cultivares. Dentre as vitaminas podemos destacar, por exemplo, a vitamina C e vitamina A (especialmente o betacaroteno). Ambos são importantes antioxidantes e ajudam no fortalecimento do sistema imune, além disso são preventivos para o envelhecimento precoce da pele e até mesmo alguns tipos de câncer. Outros nutrientes encontrados são: potássio, magnésio…
-
Continue Lendo ...A ansiedade, infelizmente, tem cada vez mais feito parte do dia a dia das pessoas. Por isso, hoje eu quero falar sobre o papel dos alimentos no controle da ansiedade. Sim, os alimentos são poderosos e podem nos ajudar nisso também! Existem alimentos que auxiliam na produção da serotonina, o nosso hormônio do bem-estar. Por isso, consumir mais estes alimentos no dia a dia é tão importante. Dentre eles, inclua mais: Vitamina C: como, por exemplo, as frutas cítricas e vegetais verde-escuro o geral; Vitaminas do complexo B: encontrado em cereais integrais, carne vermelha e sementes; Ômega-3: peixes, chia, abacate…
-
Continue Lendo ...É comum deixarmos algumas “coisas” afetarem a nossa saúde física e mental. Em meio a tanta pressão, especialmente das redes sociais, acabamos deixando que estas coisas interfiram como vemos o nosso valor. Por isso, no post de hoje vou te mostrar 5 coisas que não definem o seu valor. 1. Comentários sobre o seu corpo Infelizmente ainda existem pessoas (sem educação e noção) que fazem comentários desnecessário sobre o peso ou o jeito que o nosso corpo se encontra. Porém, você deve ter em mente que não deve levar em conta estes comentários. Ninguém pode dizer se você deve emagrecer,…
-
Continue Lendo ...A abóbora é um dos meus vegetais preferidos, confesso que sou suspeita com este post (rs), mas eu tenho certeza que você também irá se render aos seus encantos. Nutricionalmente, a abóbora é rica em compostos antioxidantes como, por exemplo, a família dos carotenoides. Dentre os tipos encontrados estão, por exemplo, o betacaroteno, alfa-caroteno, luteína, licopeno entre outros. Estes componentes além de fornecer a coloração alaranjada característica são responsáveis também pela nossa saúde. Os carotenoides, de forma geral, atuam nos processos oxidativos e assim são aliados para prevenir doenças como o câncer, obesidade e diabetes mellitus tipo 2. Além disso,…
-
Continue Lendo ...Já pensou ter por mais tempo aquele cacho de banana que comprou na feira? A dica desta semana é super simples e irá te ajudar a nunca mais perder banana em casa! Então assista ao vídeo abaixo e veja todo o passo a passo para fazer ainda hoje: Viu, uma dica super simples e que vale a pena fazer em casa. E agora que você vai ter banana por mais tempo em casa confira as receitas aqui do site com essa fruta que é tudo de bom: Bolo integral de banana Doce de banana sem açúcar Sorvete de banana Brigadeiro…
-
Continue Lendo ...A cenoura é uma raiz muito consumida no Brasil pois possui baixo custo, sabor agradável e é super versátil. Além disso, este vegetal é de grande importância para a saúde visto que o seu conteúdo nutricional é excelente. E você sabia que os os seus benefícios vão muito além da saúde dos olhos? Dentre os nutrientes presentes na cenoura se destaca os carotenoides, que é uma importante família de pigmentos naturais responsável por sua cor alaranjada. Estes carotenoides são de extrema importância para a saúde de modo geral pois atuam eliminando os radicais livres e prevenindo doenças, como câncer de…
-
Continue Lendo ...No artigo de hoje eu trouxe 5 hábitos que podem estar te prejudicando, independente de qual seja o seu objetivo. Então confira quais são estes 5 hábitos e o que fazer para melhora-los. 1. Pesar diariamente ⚖️ As pessoas quando buscam principalmente emagrecer tem o hábito de se pesar com frequência e até mesmo diariamente. O grande problema é que o emagrecimento não irá ocorrer do dia para a noite, afinal você não ganhou peso em um piscar de olhos. Assim a ansiedade sob o emagrecimento irá aumentar bem como a frustração com os resultados. Além disso, tenha em mente…