A receita desta semana é uma pasta de ovos que é uma opção super interessante para o café da manhã, especialmente para quem está cansado do ovo tradicional. E o ovo é a estrela deste preparo e um alimento que eu utilizo em várias receitas, mas ainda existem certos mitos em torno dele. Sim, ele é um alimento super saudável, versátil e de baixo custo. Por isso, pode (e deve) fazer parte da alimentação de todos (menos daqueles que possuem algum tipo de alergia). E por mais que tenha colesterol em sua composição, ele não aumenta o colesterol no organismo…
