Você sabia que existem 3 tipos de alimentos? Isso mesmo! O nosso Guia Alimentar para a População Brasileira traz que os alimentos são classificados em 3 grupos, de acordo com o seu grau de processamento. Por isso, confira abaixo quais são estas classificações. 1. Alimentos in natura ou minimamente processados Os alimentos in natura são aqueles que estão na forma em que nós os encontramos na natureza. Pense nas frutas e vegetais, por exemplo. Estes são alimentos in natura. Já os minimamente processados são aqueles que passaram por etapas como seleção e limpeza, mas não foram modificados quanto a sua…
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Continue Lendo ...Hoje vim compartilhar esta receita de tomate recheado que virou o meu xodó nos últimos meses. O tomate para quem não sabe é um fruto que é extremamente saboroso, versátil e rico em nutrientes. 🍅 Dentre os nutrientes podemos destacar o licopeno que é um potente antioxidante, aliado na prevenção do câncer (especialmente sendo relacionado a prevenção do câncer de próstata). Uma curiosidade é que para que se consiga absorver este licopeno com maior eficiência é preciso bater o tomate. Por isso, o molho é uma opção interessante. Mas isso não quer dizer que você só pode consumir na forma…
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Continue Lendo ...Olá, no post de hoje abordaremos um assunto muito importante para quem busca se alimentar melhor: os alimentos falsos saudáveis. Nos últimos anos houve um aumento na busca por alimentos saudáveis não apenas por quem quer melhorar a qualidade de vida como também por quem precisa mudar devido a alguma doença. Em meio a tantas opções e nomes complicados é comum ocorrer enganos sobre o que é ou não um alimento saudável. Neste cenário são encontrados os falsos saudáveis, que são vendidos como opções saudáveis, mas na verdade não são. Mas, antes de falar sobre estes alimentos é preciso…