Organizar as refeições semanais para mim é um ponto muito mas muito importante e que além da praticidade faz com que você evite de sair da sua alimentação saudável. Por isso, eu gravei um vídeo mostrando como eu faço essa organização, um pouco das minhas escolhas de preparos e dei muitas dicas que podem te ajudar. Então confira o vídeo abaixo para saber como eu tenho feito agora morando no Japão: Além disso, é importante lembrar que você NÃO PRECISA sair organizando todas as suas refeições do dia para a noite. Eu sempre oriento para que você escolha UMA refeição…
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Continue Lendo ...Os brotos são partes comestíveis das plantas que hoje no Brasil acabam sendo muito deixados de lado. Porém, são partes que nutricionalmente são ricas em diferentes compostos e além disso são opções versáteis para o dia a dia. Quando avaliamos a sua composição vemos que são boas fontes de carboidratos e antioxidantes, como os compostos fenólicos por exemplo. Além disso, existem outros compostos secundários importantes como a melatonina, assim são opções aliadas para uma boa noite de sono. Outros benefícios são as fibras, tornando opções aliadas para a saúde no geral mas especialmente a saúde intestinal. Os tipos de brotos…
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Continue Lendo ...A berinjela, apesar do sabor amargo, é um alimento muito consumido aqui no Brasil pois é versátil e traz muitos benefícios a saúde. Dentre os seus benefícios é atribuído a melhora do perfil lipídico, diminuindo colesterol total e triglicerídeos. Esses efeitos são relacionado ao alto teor de fibras e antioxidantes presentes, mas sabe-se hoje que isto não é um consenso na literatura. Aliás, vale lembrar que nenhum alimento sozinho exerce tais efeitos na saúde. Mas ela pode ser sim uma aliada para este fim (somada a outros alimentos e hábitos). Além disso pode ajudar na melhora da saúde intestinal e…
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Continue Lendo ...Sim, emagreça comendo chocolate. É super possível e ainda traz muito benefícios à saúde. Pensou em emagrecer e logo pensou que precisa retirar tudo o que gosta, inclusive o chocolate? Pois vamos com calma que o caminho não é bem assim. Dá sim para emagrecer e continuar comendo chocolate. Então saiba como é possível no vídeo abaixo: Viu, fazendo melhores escolhas e tendo consciência sobre aquilo que come você não precisa retirar o que gosta da alimentação. E isso vale para qualquer alimento. Existem muitos mitos por aí e é importante ter muito cuidado com os conteúdos consumidos. A restrição…
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Continue Lendo ...Conheça 5 hábitos para você mudar ainda hoje e ter uma vida muito mais saudável. Eu sei que mudar hábitos não é um processo fácil, mas é sim super possível. E alguns desses hábitos são fundamentais para quem busca ter mais saúde. Por isso, gravei um vídeo falando sobre 5 hábitos que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável, produtiva e com menos estresse. Confira tudo no vídeo abaixo: Viu, são pequenas mudanças que você pode fazer no dia a dia que vão trazer muito mais saúde e qualidade de vida. Então pare e avalie como está hoje…
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Continue Lendo ...O açaí é um dos frutos clássicos no Brasil, especialmente na região Norte onde é comum o seu consumo diariamente. Nutricionalmente é um alimento rico em calorias já que possui muitos lipídeos, desses se destaca o ômega-6 e 9. Por isso, é um grande aliado para a nossa memória e demais funções neurológicas. Além disso, possui minerais como o magnésio, potássio, cálcio e fósforo. Possui também um grupo importante de antioxidantes: as antocianinas. Este grupo é responsável pala coloração característica do fruto e de muitos de seus efeitos benéficos. Dentre os benefícios pode-se citar, por exemplo, a ação anti-inflamatória, previne…
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Continue Lendo ...Você já parou para pensar qual o melhor tipo de açúcar? Sim, muitas pessoas ao começar uma vida mais saudável ou fazer dietas a primeira coisa que pensam é no açúcar. Pensamentos como “não posso comer açúcar” ou “preciso trocar o açúcar” são comuns, mas será que fazem sentido? Será que você precisa mesmo gastar rios de dinheiro com as versões demerara ou mascavo? Por isso eu gravei um vídeo para esclarecer isso e muito mais: Viu, você não tem que se preocupar com o melhor tipo e sim em fazer escolhas que façam mais sentido, cuidar dos alimentos que…
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Continue Lendo ...O óleo de coco a alguns anos vem ganhando atenção das pessoas como mais um alimento milagroso. Mas é preciso ter em mente que SOZINHO O ÓLEO DE COCO NÃO FAZ MILAGRES. Assim, como qualquer alimento, o óleo de coco possui benefícios, mas deve ser consumido dentro de um contexto e se possível sob orientação de um nutricionista. Isso, pois, é um alimento calórico e pode não ser adequado dependendo da estratégia. Dentre os benefícios podemos citar a ação antimicrobiana atribuída aos seus ácidos graxos, como o ácido láurico. Relacionado ao seu perfil lipídico também são encontrados os ácidos graxos…
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Continue Lendo ...A uva é uma fruta muito consumida nos lares brasileiros devido a praticidade e sabor agradável. E existe vários os tipos de uvas, mas basicamente todas vão ser ricas em antioxidantes. Dentre os antioxidantes se destaca os compostos fenólicos como, por exemplo, os flavonoides, estilbenos e ácidos fenólicos. Dentre estes as antocianinas são as responsáveis pela coloração roxa das uvas tintas e estão presentes principalmente no fruto. Mas vale lembrar que a variedade verde também apresenta muitos compostos antioxidantes, assim o interessante é variar no consumo. Quando há o processamentos para a obtenção de vinhos ou sucos é comum se…
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Continue Lendo ...Você é uma daquelas pessoas que sente a necessidade de fazer beliscadas ao longo do dia? Talvez você seja uma dessas pessoas e nem sabia disso! O ato de beliscar a todo momento é um hábito que pode estar ligado a diferentes fatores, mas especialmente ao estresse e ansiedade. Nestas situações o nosso corpo envia sinais para que o estresse seja diminuído e uma das formas disso acontecer é: comendo. E ai vem um grande perigo oculto no dia a dia. Isso, pois as beliscadas além de aumentarem o consumo diário (que pode levar ao aumento de peso) é feito…