É comum as pessoas quando começam a mudar os hábitos alimentares começarem por meio de uma dieta (restritivas na maioria das vezes). Quem nunca falou “estou de dieta, não posso comer carboidratos”? ou “não posso comer tal alimento pois agora estou fazendo dieta”. Bom, eu tenho certeza que se você falou isso você também já sabe que no final não deu certo o seu objetivo. Isso ocorre pois as dietas restritivas em sua maioria das vezes (mais de 95% das vezes) fracassam. E este fracasso não tem nada a ver com a pessoa, mas sim pois estas dietas que restringem…
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Continue Lendo ...Essa semana resolvi compartilhar uma torta de legumes que é prática, gostosa e que é ótima para os lanches ou até mesmo almoço e jantar. Além disso, por ser uma massa básica você pode variar nas opções de recheio. Como por exemplo: frango desfiado, carne desfiada, atum, vegetais variados, queijos e o que mais tiver na geladeira (o que é ótimo para evitar o desperdício de alimentos). Por isso que eu sou super a favor das tortas pois são preparos tão simples, gostosos e que rendem bastante! Além disso, tortas para mim são muito afetivas pois sempre tinha na casa…
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Continue Lendo ...Você sabia que existem 3 tipos de alimentos? Isso mesmo! O nosso Guia Alimentar para a População Brasileira traz que os alimentos são classificados em 3 grupos, de acordo com o seu grau de processamento. Por isso, confira abaixo quais são estas classificações. 1. Alimentos in natura ou minimamente processados Os alimentos in natura são aqueles que estão na forma em que nós os encontramos na natureza. Pense nas frutas e vegetais, por exemplo. Estes são alimentos in natura. Já os minimamente processados são aqueles que passaram por etapas como seleção e limpeza, mas não foram modificados quanto a sua…
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Continue Lendo ...A preocupação com o peso é um dos grandes motivos que levam as pessoas a buscarem novos hábitos alimentares. Porém, observa-se que esta busca ocorre por meio de dietas restritivas e soluções milagrosas, que são impraticáveis a longo prazo além de desenvolverem transtornos sérios. Afinal, comer pouco não quer dizer que você irá eliminar a gordura desejada. Lembre-se que o nosso corpo não funciona da maneira que nós queremos pois ele tem as suas necessidades e prioridades e a estética é a última delas. Por isso no artigo de hoje vamos entender o por que você não deve se preocupar…
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Continue Lendo ...Você sempre come com pressa? Quanto tempo leva para que você faça a suas refeições? Assiste algo durante as refeições? Faz elas em companhia ou sozinho? Você realmente presta atenção ao que está comendo? Bom, pare por um minuto e pense nas respostas! Com a rotina corrida que vivemos hoje acabamos não desfrutando o momento de se alimentar corretamente. Fazemos as refeições com pressa, pensando no próximo compromisso ou assistindo algo para simplesmente esquecer por um momento os problemas. Mas você sabia que fazer as refeições com calma é fundamental para quem quer mudar de hábitos? Dessa forma, comer com…
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Continue Lendo ...Desde que me formei em nutrição por inúmeras vezes ouvi as pessoas dizendo que não podemos consumir ovos pois eles aumentam o colesterol. Esta é uma discussão antiga e que vai permanecer ainda por longos anos, pois infelizmente as pessoas tem a necessidade de culpar algum alimento e fazer terrorismo nutricional. Mas será mesmo que o ovo é um grande vilão em nossa alimentação? Composição dos ovos Antes de entrar nesta discussão entenda que os ovos apresentam importantes nutrientes e por isso são um ótimo alimento para estar na alimentação. Dentre os componentes presentes estão por exemplo: 1. Colina Existem…
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Continue Lendo ...Quando a maioria das pessoas pensam em mudar a sua alimentação logo elas acham que vão ter que gastar mais com as compras. 💰 Não foram poucas as vezes em que eu vi as pessoas justificando com “não ter dinheiro” o motivo para que não melhorem a qualidade da alimentação da família. E eu já vou começar este post te falando que: PARA COMER COM QUALIDADE VOCÊ NÃO PRECISA GASTAR MUITO! A influência das mídias sociais Infelizmente, com as mídias sociais a ideia de uma alimentação saudável está sempre associada ao uso de alimentos específicos como por exemplo farinhas caras,…
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Continue Lendo ...As festas de final de ano são sinônimos de comida boa e afetiva, com boas companhias e aquele sentimento de mudança, não é mesmo? Mas que tal mudar também durante estes eventos?! Você sabia que é totalmente possível se alimentar bem durante as festas mas sem sair de uma rotina saudável? No post de hoje eu quero te ajudar a ter melhores escolhas e assim aproveitar ao máximo esta época do ano tão gostosa. Preparando a Ceia Tenha em mente que as festas de final de ano são momentos propícios para estar com a família, então nada mais justo do…
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Continue Lendo ...A receita desta semana é este sorvete de banana que é simplesmente delicioso, prático e barato! Se você está buscando uma sobremesa refrescante para estes dias de calor, então chegou no lugar certo! Sorvete é tudo de bom não é mesmo? Ainda mais se for saudável e feito em casa! Neste período de isolamento social fiz muitas receitas de sorvetes saudáveis usando as frutas como base. Aqui a banana é o ingrediente principal pois dá toda a cremosidade de um sorvete comum. Caso queira saber mais sobre ela clique aqui. Além disso, a canela da um toque especial e acrescenta…
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Continue Lendo ...Hoje dando sequência no tema falsos saudáveis eu vou te falar sobre mais alguns alimentos que certamente já te enganaram. Caso você não tenha visto o post anterior então clique aqui. Então vamos continuar o nosso processo de mudança? Abaixo estão mais quatro alimentos que são vendidos como saudáveis, mas que na verdade de saudáveis não tem nada! CEREAL MATINAL Primeiramente vamos falar sobre os famosos cereais matinais que foram inventados para serem uma refeição rápida e saudável. E realmente, quando pensamos neste contexto os cereais matinais são opções práticas e completas para uma refeição, já que possuem cereais integrais,…