Iogurte Natural

13 de novembro de 2020Gabriela Marcelino
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Esta receita de iogurte natural é curinga para o dia a dia especialmente para enriquecer o café da manhã ou os lanches.

Além disso, o rendimento é muito maior e o custo menor. Opção saudável e que te ajuda a economizar, perfeito não é mesmo?!

Para quem não sabe, este é o verdadeiro iogurte natural com 0 açúcar, adoçantes ou outros aditivos alimentares.

Aliás, na hora de comprar o seu iogurte sempre busque pelo o que tenha apenas leite e fermentos lácteos.

As versões com sabores ou as bebidas lácteas NÃO são iogurtes!! Mais um falso saudável (que vem post por ai!).

E você sabia que o consumo de iogurte é um aliado para a nossa saúde?

Veja abaixo alguns benefícios:

Quais os benefícios do iogurte natural?

  • Produção de bactérias intestinais benéficas: que são aliadas na prevenção de doenças e aumento da imunidade;
  • Fonte de cálcio e proteínas;
  • Fonte de vitaminas do complexo B: importantíssimas para o nosso sistema nervoso central.

Existem muitos tipos nos supermercados, até mesmo feito com leite de soja. Por isso, escolha o que melhor te agrade (desde que seja natural mesmo).

Além disso, você pode consumir com frutas, granola ou os cereais de sua preferência. Outra opção é preparar molhos e até mesmo bolos!!

Aliás, no meu Canal do Youtube tem um vídeo de molho a base de iogurte que é sensacional, confere lá!

Bom, espero que você goste da receita desta semana! Confira também o passo a passo no vídeo:

E se fizer não esqueça de me contar o que achou.

Até a próxima receita!

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Iogurte Natural

  • Tempo de Preparo: 12 horas

Ingredientes

  • 1 litro leite integral
  • 1 und (170g) iogurte natural

Modo de Preparo

  • 1)

    Ferva o leite em fogo baixo sempre mexendo para não formar nata;

  • 2)

    Deixe esfriar por uns 15 minutos;
    Para saber se está frio faça o teste do dedo (se conseguir deixar o dedo dentro por 10 segundos está no ponto);

  • 3)

    Pegue uma concha de leite e misture ao iogurte em um recipiente de vidro;
    Vá adicionando o leite aos poucos até o final;

  • 4)

    Feche o seu recipiente e o cubra um pano de prato deixando descansar por pelo menos 10 horas em um lugar quentinho (como dentro do forno – desligado -);

  • 5)

    Após o descanso leve para a geladeira e quando estiver gelado é só aproveitar!

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