Cookie de amendoim

27 de agosto de 2021Gabriela Marcelino
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Este cookie de amendoim é mais uma daquelas opções práticas para vocês terem como lanchinho, especialmente para quem trabalha fora de casa.

Uma receita rápida e prática que dá para deixar pronta para toda a semana toda e assim ter sempre disponível uma opção mais saudável.

E você sabia que o amendoim é considerada uma nuts super saudável e acessível? Saiba mais sobre ele:

Os benefícios do amendoim

O amendoim é uma oleaginosa mas também é considerada uma nuts (conhecidas também como castanhas).

Em termos nutricionais podemos destacar o seu conteúdo de proteínas, mas especialmente o conteúdo de lipídeos.

Assim é um alimento fonte de energia e que dá uma grande saciedade nas refeições.

Por ser acessível o amendoim é uma ótima opção para incluir no dia a dia, ainda mais nestes tempos em que o preço dos alimentos estão lá no alto.

Assim, aposte em receitas incluindo o amendoim (que é super versátil), como por exemplo em bolos, na salada de frutas, em saladas e na sua forma mais conhecida: a pasta de amendoim.

Então não deixem de fazer em casa este cookie de e me contar depois!

Ah e assistam também ao vídeo completo para ver todos os detalhes

Aqui no site tem outras opções de cookies também! Clique aqui para conferir.

Um beijo grande e até a próxima semana! ❤️

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Cookie de amendoim

  • Tempo de Preparo: 20 minutos

Ingredientes

  • 1 und ovo
  • 1 colher de sopa pasta de amendoim
  • 2 colheres de sopa açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa cacau em pó 100%
  • 1/2 xícara de chá farinha de aveia ou farinha de trigo integral

Modo de Preparo

  • 1)

    Em um bowl misture bem o ovo e a pasta de amendoim;

  • 2)

    Acrescente o cacau em pó e o açúcar;

  • 3)

    Coloque aos poucos a farinha até obter uma massa que desgrude das mãos (sem ficar muito seca);

  • 4)

    Faça bolinhas com uma porção da massa e amasse com os dedos no formato que preferir;

  • 5)

    Leve para assar a 160 °C por 10 minutos ou até dourar (não deixe ficar duro, pois os cookies ficam mais secos na temperatura ambiente).

Nutrition

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