Bolo Integral de Milho

18 de junho de 2021Gabriela Marcelino
bolo integral de milho 1 - Bolo Integral de Milho

A receita desta semana é este bolo integral de milho fácil de ser feito e que combina muito bem com aquele cafézinho passado na hora.

E o legal desta receita é justamente usar a farinha integral pois assim você aumenta o conteúdo de fibras e irá ter muito mais saciedade.

Se acaso você não conferiu as outras receitas juninas não perde tempo e confira o arroz doce integral e a cocada cremosa que são opções gostosas e práticas.

Ah e se quiser ver o vídeo com o passo a passo da receita confira aqui embaixo que eu preparei especialmente para você:

Além disso, é legal lembrar que o milho é um alimento super versátil e que traz muitos benefícios para nós. Saiba mais sobre ele:

Os benefícios do milho

O milho é um cereal que é consumido em todo o mundo devido ao baixo custo e versatilidade dos preparos.

Em termos nutricionais ele é uma ótima fonte de carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B, como por exemplo a vitamina B3.

Além disso ele possui vitamina A, que é super importante para a saúde dos nossos olhos. Por isso, aposte em seu consumo de diferentes formas.

Então espero que você goste da receita deste bolo integral de milho e se fizer não esqueça de compartilhar comigo lá no Instagram.

Um beijo grande e até a próxima semana! ❤️

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Bolo integral de milho

  • Tempo de Preparo: 1 hora

Ingredientes

  • 1 xícara de chá milho verde, (2 espigas médias)
  • 3 und ovos
  • 1 1/2 xícara de chá farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá açúcar mascavo
  • 1 xícara de chá leite
  • 1/4 xícara de chá óleo
  • 1 colher de sopa fermento químico

Modo de Preparo

  • 1)

    No liquidificador bata o milho verde junto com o leite, os ovos e o óleo até ficar homogêneo;

  • 2)

    Em um bowl adicione o trigo integral e o açúcar;

  • 3)

    Adicione a mistura batida aos secos do bowl e misture bem até ficar homogêneo;

  • 4)

    Por último acrescente o fermento;

  • 5)

    Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até dourar (faça sempre o teste do palito para ver se está pronto).

Notas

Por conta do trigo integral e açúcar mascavo o bolo não fica amarelo (que é o característico do bolo de milho), mas você pode troca-los pela farinha e açúcar que preferir.

Nutrition

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