Bolo cremoso de coco

28 de abril de 2024Gabriela Marcelino
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Buscando uma opção gostosa de bolo e que não usa farinha? Então este bolo cremoso de coco é a opção ideal para você.

Usando poucos ingredientes e o coco como estrela é aquela receita gostosa para variar ao longo da semana.

Além disso, por não ir nenhum tipo de farinha na massa é uma opção para as pessoas que possuem alergias alimentares, especialmente ao glúten.

Confira o passo a passo deste bolo cremoso no vídeo abaixo:

Aqui no site tem também outra opção de bolo de coco, caso você queira conferir clique aqui.

E eu adoro usar o coco em preparos do dia a dia pois é um alimento rico em gorduras boas e em fibras. Assim, ajuda a dar mais saciedade ao longo do dia e pode ser um aliado no processo de emagrecimento (mesmo com as suas gorduras, pasmem!).

Por isso, busque sempre o auxílio de um nutricionista para que esta caminhada seja leve e de sucesso.

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Um beijo grande e até o próximo post ❤️

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Bolo cremoso de coco

  • Tempo de Preparo: 25 minutos

Ingredientes

  • 1 und banana nanica madura
  • 3 colheres de sopa coco ralado
  • 160 g iogurte natural
  • 2 unds clara
  • 1 und ovo inteiro
  • 1/2 colher de sopa mel
  • coco ralado para finalizar, (opcional)

Modo de Preparo

  • 1)

    Em um bowl amasse bem a banana com o auxílio de um garfo;

  • 2)

    Adicione os demais ingredientes e misture até ficar homogêneo;

  • 3)

    Leve para assar por 15 minutos a 180 ºC (ou até dourar);

  • 4)

    Finalize com mais coco ralado.

Notas

O bolo não ficar com sabor aparente de banana, mas você pode substitui-la por purê de maça ou adicionar mais coco ralado.

Nutrition

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