A chicória é uma hortaliça que apesar de fácil de ser encontrada não é aceita por todos devido ao seu sabor amargo. Mas, é uma opção super interessante para variar no dia a dia e também devido ao seu valor nutricional. Nutricionalmente a chicória apresenta um componente chamado inulina, que é um componente muito importante…
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Continue Lendo ...As frutas secas ou desidratadas são aquelas que, como o nome já diz, passaram por um processo de retirada da água. Assim elas acabam tendo uma maior vida útil, menor volume e maior concentração de nutrientes. Devido a praticidade é uma opção para ter sempre na bolsa ou mochila para salvar naqueles dias corridos. Porém,…
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Continue Lendo ...A melancia apesar de não ser uma fruta brasileira é muito consumida no país visto que é rica em água e ajuda na hidratação especialmente nos dias mais quentes. Por ser rica em água muitas pessoas acham que não apresenta benefícios a saúde fora a hidratação, mas muito pelo contrário. É uma fruta rica em…
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Continue Lendo ...O maracujá é uma fruta muito apreciada aqui no Brasil, mesmo com o seu sabor azedo. Isso ocorre pois ele é versátil, refrescante e também muito nutritivo. Quanto a sua composição, a polpa é uma parte rica em antioxidantes como, por exemplo, os carotenoides que ajudam na saúde dos olhos, da pele e das mucosas.…
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Continue Lendo ...A tâmara é uma fruta muito encontrada na Ásia e que ganhou destaque nos últimos anos aqui no Brasil devido ao seu sabor doce. Em supermercados é possível encontrar na sua versão fresca ou seca, o que garante a diversidade de usos. Nutricionalmente é uma fruta é uma opção rica em fibras, o que contribui…
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Continue Lendo ...A goiaba é uma fruta muito consumida no Brasil pois possui um sabor agradável e ser versátil. As mais comuns são a de casca verde e amarela e ambas possuem nutrientes semelhantes. Dentre eles estão, por exemplo, vitamina C (sendo uma das frutas mais ricas nesta vitamina), cálcio, fósforo e potássio. Além disso, é uma…
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Continue Lendo ...Sim, emagreça comendo chocolate. É super possível e ainda traz muito benefícios à saúde. Pensou em emagrecer e logo pensou que precisa retirar tudo o que gosta, inclusive o chocolate? Pois vamos com calma que o caminho não é bem assim. Dá sim para emagrecer e continuar comendo chocolate. Então saiba como é possível no…
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Continue Lendo ...O pequi é um fruto brasileiro encontrado na região do Cerrado e que tem grande importância para a economia local. A sua polpa (parte comestível) é rica em gorduras boas e fibras e além disso possui muitas vitaminas importantes. Das gorduras encontradas o ácido graxo oleico é o de maior quantidade indicando assim o possível…
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Continue Lendo ...O baru é um fruto nativo do Cerrado Brasileiro sendo bastante apreciado devido a sua castanha pois é semelhante ao amendoim. A castanha (ou amêndoa) do baru possui sabor suave, mas infelizmente possui um valor alto e assim não se torna acessível para todos. Mas, caso você tenha a oportunidade de experimentar um dia fica…
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Continue Lendo ...O melão é uma fruta que possui diferentes variedades, mas todas se mostram bem aceitas pelos brasileiros devido ao seu sabor adocicado. Mas melão amarelo é o mais consumido pois é fácil de ser encontrado e tem o preço mais acessível. Nutricionalmente, se mostra como uma fruta rica em água e minerais como, por exemplo,…