Morar sozinho e comer bem muitas vezes não dá muito certo. Pelo menos essa é a queixa de muitas pessoas e eu mesma já passei por isso durante a graduação em nutrição. Quando saímos de casa não estamos preparados para tantas responsabilidades e a alimentação é uma delas. Por isso, preparei 5 dicas para te…
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Continue Lendo ...Você já reparou como está a cor do seu prato? Pois você não leu errado, como está a cor do seu prato? Algumas pessoas acreditam que ao incentivar o comer colorido é por pura bobagem, mas tem muita ciência por trás disso. Então fica de olho que o artigo de hoje vai falar mais sobre…
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Continue Lendo ...A preocupação com o peso é um dos grandes motivos que levam as pessoas a buscarem novos hábitos alimentares. Porém, observa-se que esta busca ocorre por meio de dietas restritivas e soluções milagrosas, que são impraticáveis a longo prazo além de desenvolverem transtornos sérios. Afinal, comer pouco não quer dizer que você irá eliminar a…
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Continue Lendo ...Hoje temos aqui um post polêmico para uns e que é cercado de muitos mitos: o glúten. E para falar sobre ele primeiramente precisamos conhece-lo, certo? O Glúten O glúten é a proteína encontrada em alguns cereais como, por exemplo, o trigo representando cerca de 85-90% das proteínas presentes. Ele é formado a partir de…
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Continue Lendo ...Você sabia que os carboidratos são fundamentais para a nossa saúde e por isso não precisamos ter medo deles? Mas, são muitos os mitos relacionados ao seu consumo especialmente ligados ao emagrecimento. Por isso, no post de hoje o objetivo é te mostrar que não é preciso ter medo deles por meio nutrição real e…
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Continue Lendo ...Você sabe o que é a fome oculta? Você sabia que neste momento você pode ter mas não ter ideia? Por isso preste muita atenção no artigo de hoje para saber identifica-la e saiba o que fazer para elimina-la de vez da sua vida! O que é a fome oculta Em síntese a fome oculta…
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Continue Lendo ...A aveia é um cereal que é cultivado a milhares de ano e que tem sido muito consumida pelos brasileiros nos últimos anos, pois é um alimento barato, versátil e nutritivo. Em termos nutricionais a aveia é uma excelente fonte de fibras, carboidratos, proteínas e vitaminas, como por exemplo a família do complexo B que…
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Continue Lendo ...Você sempre come com pressa? Quanto tempo leva para que você faça a suas refeições? Assiste algo durante as refeições? Faz elas em companhia ou sozinho? Você realmente presta atenção ao que está comendo? Bom, pare por um minuto e pense nas respostas! Com a rotina corrida que vivemos hoje acabamos não desfrutando o momento…
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Continue Lendo ...A alguns anos venho trabalhando exclusivamente com óleos vegetais, especialmente óleos extraídos de frutos nativos do Cerrado e Pantanal. Por isso não é de hoje que as pessoas me procuram para saber qual o melhor óleo para cozinhar, qual é o óleo mais saudável ou qual o óleo que uso em casa. Por isso, no…
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Continue Lendo ...Nos últimos anos o mercado dos alimentos orgânicos aumentou pois as pessoas passaram a ter maior conhecimento a respeito dos processos realizados durante o cultivo de alimentos. Mas você sabe o que faz um alimento ser classificado como orgânico ou não? Por isso no post de hoje vamos falar tudo sobre o assunto! O Que…