Os benefícios da batata-doce
A batata-doce é uma das variedades de batatas muito consumidas aqui no Brasil e tem ganhado destaque nos últimos anos.
Sinônimo de uma alimentação saudável ela ganhou cenário por aqueles praticantes de atividade física ou por quem busca se alimentar melhor.
É possível encontrar variedades da espécie que se diferenciam quanto a alguns nutrientes (especialmente os pigmentos responsáveis por sua coloração).
Mas de forma geral, é uma ótima fonte de carboidratos (de baixo índice glicêmico), vitaminas A, K e E, além do complexo B.
Um dos benefícios relacionados ao seu consumo é a saciedade, justamente devido ao menor índice glicêmico.
Mas é importante dizer que sozinha ela não faz milagre.
Outro componente presente que ajuda na saciedade são as fibras, que também fortalecem a saúde intestinal e dessa maneira ajuda a prevenir doenças.
Como consumir batata-doce no dia a dia
Apesar do sabor adocicado a batata-doce é bastante versátil e tem ganhado destaque nas cozinhas nos últimos anos.
Você pode usa-la, por exemplo, em:
- Bolos e brownies
- Cookies
- Tortas salgadas
- Salgadinhos
- Cozida ou assada com outros vegetais, por exemplo
Aqui no Site já compartilhei um salgado proteico com batata doce na massa, clique aqui para conferir.
Confira também o vídeo de Batata Rústica que é SENSACIONAL.
Além disso, é possível encontrar a sua farinha sendo comercializada o que aumenta ainda mais a variedade de preparos no dia a dia,
Viu, da para usar e abusar dessa delícia no dia a dia. E se fizer receitas diferentes com ela compartilha comigo no Instagram pois eu vou amar ver sua versão.
Então espero que tenha gostado de saber um pouco mais sobre este alimento incrível.
Um beijo grande ❤️
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