Muita gente teme as gorduras e por isso tentam a todo custo elimina-las do dia a dia. Mas você sabia que elas são fundamentais para nós? Sim, isso mesmo! Nós precisamos delas para sobreviver! Então o artigo de hoje vai esclarecer todos os mitos que rondam em torno delas. Gorduras – o que são Primeiramente precisamos deixar claro algumas definições. Os lipídeos são o grupo de macronutrientes presentes nos alimentos, sendo que neste grupo temos os óleos e as gorduras. E o que diferencia cada um é a sua estrutura química. Enquanto que os óleos possuem a maior parte de…
