O espinafre é uma folha nutritiva, mas ainda pouco consumida devido ao seu sabor. Mas, quando feito da maneira correta pode ser adicionado no dia a dia e enriquecer muitos preparos. É uma opção rica em cálcio e ferro, vitaminas A, C e E indicando assim o seu papel antioxidante. Ele ajuda na eliminação dos radicais livres atuando assim como protetivo para o câncer e aterosclerose, por exemplo. Além disso, possui ácido fólico que é um nutrientes muito importante para mulheres que querem engravidar e gestantes. Como consumir o espinafre É importante que ele passe por processos com calor, como…
