Certamente você conhece ou até mesmo já fez o uso de suplementos alimentares. Mas será mesmo que eles são necessários? Existem riscos com a suplementação excessiva? Bom, o post de hoje irá esclarecer todas estas dúvidas e te mostrar de fato se eles são ou não boas opções. O que são os suplementos alimentares De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) os suplementos alimentares abrangem 6 categorias de alimentos + 1 medicamento, sendo eles: Suplementos vitamínicos e de minerais; Substâncias bioativas e probióticos; Novos alimentos e novos ingredientes; Alimentos com alegações de propriedades funcionais e de saúde;…
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Continue Lendo ...A berinjela é um vegetal rico em nutrientes, acessível e super versátil, mas não agrada todo mundo. Isto acontece pois ela possui um sabor amargo característica que faz muitas pessoas torcerem o nariz para receitas com essa delícia. Mas você sabia que com um ingrediente que todo mundo tem em casa é possível retirar este amargor? Então confira tudo no vídeo abaixo (aproveita e veja uma sugestão de preparo prático para o dia a dia): Viu, super simples não é mesmo? E se você ainda tem dúvidas sobre incluir a berinjela em sua rotina veja alguns de seus benefícios. Os…
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Continue Lendo ...Quem nunca comprou folhas (alface, rúcula, couve..) e rapidamente elas estragaram na geladeira? Tem muita gente que ainda vive este drama, mas hoje eu estou aqui para resolver isso! Com uma dica simples você consegue ter folhas frescas por pelo menos 1 semana tranquilamente. E a grande dica é: usar papel toalha na hora de guardar. O papel toalha ajuda a retirar o excesso de umidade que estraga mais rápido os alimentos, por isso as folhas conseguem durar muito mais tempo com ele. Então após higienizar e secar bem as folhas, faça camadas alternadas com papel toalha no pote que…
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Continue Lendo ...Por aqui e lá no Instagram você já deve ter me ouvido falar que a monotonia alimentar é uma grande vilã quando pensamos em hábitos alimentares. Aquela velha história de um prato colorido pode parecer besteira para uns mas tem fundamentação científica por trás. Então no artigo dessa semana vou te mostrar como fugir da monotonia alimentar e melhorar a sua alimentação. O que é a monotonia alimentar Com a nossa vida corrida acabamos fazendo escolhas alimentares iguais pois queremos algo prático, que já sabemos que vamos gostar e sem ter que arriscar novos preparos ou gastar muito tempo cozinhando.…
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Continue Lendo ...Morar sozinho e comer bem muitas vezes não dá muito certo. Pelo menos essa é a queixa de muitas pessoas e eu mesma já passei por isso durante a graduação em nutrição. Quando saímos de casa não estamos preparados para tantas responsabilidades e a alimentação é uma delas. Por isso, preparei 5 dicas para te ajudar a comer melhor mesmo morando sozinho. Mas vale lembrar que estas dicas servem para TODOS! 1. Alimentos congelados Para quem busca praticidade os congelados são ótimas opções para o dia a dia. Mas vamos deixar claro que aqui os congelados não são aqueles pratos…