Para começar este post é importante explicar o que de fato é o whey protein. Ele é um alimento obtido a partir do soro do leite e é possível encontrar em 3 tipos: a versão concentrada, hidrolisada e isolada. E cada uma dessas formas pode ser consumida de acordo com o seu objetivo em questão. Whey concentrado É a versão que pode possuir de 70 a 80% de proteínas em sua composição. E é a opção mais encontrada e de baixo custo. Whey isolado É uma opção com uma maior concentração de proteínas, podendo chegar a 90%. Por ter uma…
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Continue Lendo ...Buscando uma receita de patê que é rápida, gostosa e ao mesmo tempo nutritiva? Então este patê de tofu com tomate é a opção ideal para você! O tofu é um alimento super versátil, visto que não possui sabor característico. Assim você pode utiliza-lo como base para diferentes sabores de patês e até mesmo para receitas doces! Aqui nesta opção estou usando uma base de tomate confit (que tem a receita aqui no site e no canal, clique aqui para conferir). Mas outras opções que você pode fazer são, por exemplo: cenoura + pimentão assados ou azeitona e ervas. E…
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Continue Lendo ...Esta receita de abobrinha recheada é uma opção SUPER fácil de preparar, gostosa e também é super saudável para o dia a dia (especialmente para quem não é tão fã de abobrinha). E o legal é que esta é uma opção também bem versátil pois você pode apostar em diferentes combinações de recheios. Outras opções de recheios que eu gosto são, por exemplo: estrogonofe (carne ou frango), palmito ao molho de tomate ou tomate com ricota. Mas dá para brincar muito, visto que a abobrinha não tem um sabor marcante ou seja, é bem neutra (um alimento chave). Além disso,…
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Continue Lendo ...As saladas são opções práticas e super versáteis para o dia a dia, seja para acompanhar as refeições ou até mesmo se tornar a própria refeição quando feita corretamente. Isso mesmo, a salada “simples” quando combinada com os ingredientes corretos pode se tornar uma refeição completa e rica em nutrientes. Como montar a sua salada Existem muitas variedades em hortaliças e assim é possível fazer diferentes combinações. Na hora de montar a sua salada tenha sempre em mente que ela precisa ter 3 pontos: uma base, elementos crocantes e elementos macios! A BASE A base de sua salada deve ser…
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Continue Lendo ...O iogurte natural é um alimento cheio de benefícios atribuídos aos nutrientes isolados, mas também ao papel que exerce na microbiota intestinal. Quando avaliamos a composição nutricional destaca-se o conteúdo de proteínas, já que a obtenção ocorre a partir da fermentação do leite, e vitaminas como, por exemplo, as vitaminas do complexo B. E por ser fruto do processo de fermentação que é um grande aliado para a saúde intestinal, chamado de probiótico. Assim, o iogurte natural ajuda a estimular as chamadas bactérias benéficas. Estas bactérias elas vão produzir componentes que vão ajudar em vários pontos do nosso organismo: Dessa…
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Continue Lendo ...Essa batata smile é o preparo ideal para aquele petisco do final de semana, feriados ou para aquela sessão de filmes com a família. Um preparo super simples, gostoso e em uma versão mais nutritiva com a aveia em flocos na massa e assado. Assim, com a aveia você irá ficar saciada mais rápido e irá aproveitar sem exageros a sua batata smile. Confira a receita em vídeo e logo abaixo estão todos os ingredientes certinhos para você: Viu, um preparo simples e que eu tenho certeza que você e toda a família irão amar, especialmente as crianças! E para…
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Continue Lendo ...A caponata é um preparo muito consumido com aperitivos, mas pode ser também acompanhamento de pratos e dependendo até mesmo o prato principal. Uma opção que leva uma mistura de vegetais é super saudável, rico em fibras (e muitos outros nutrientes) e uma aliada para quem quer ter mais variedade e saúde no dia a dia. E devido aos vegetais utilizados serem ricos em água este acaba sendo um preparo com menos calorias (mesmo tendo o azeite) e assim um aliado para quem quer emagrecer. Por isso, hoje eu trago a minha versão deste prato sensacional e que eu amo!…
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Continue Lendo ...Hoje eu trago para você 5 opções de lanches proteicos que são super nutritivos, vão te dar mais saciedade e são fáceis de preparar no dia a dia. E essa saciedade vem justamente dos alimentos que vão ter em sua composição uma maior quantidade de proteínas, que são nutrientes em que a digestão acontece de maneira mais lenta e assim dão essa sensação de saciedade prolongada. Assim, se tornam aliados especialmente para quem busca emagrecer de maneira saudável. Confira quais são essas opções e faça em casa também: 1. Smoothie com whey Também conhecido por aqui como shake proteico, é…
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Continue Lendo ...O iogurte natural é um alimento super comum no dia a dia das pessoas pois além de saudável, é prático e também muito versátil. Ele é obtido a partir da fermentação do leite e por isso apresenta o sabor ligeiramente azedo característico e que muitas pessoas não gostam. Por isso, é comum a ida ao supermercado para comprar opções com sabores. Mas, aí temos que ter muito cuidado! O iogurte natural deve conter em seus ingredientes apenas: leite e fermentos lácteos. Para te ajudar aqui estão algumas opções que contém apenas esses ingredientes: Algumas marcas podem apresentar ainda leite em…
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Continue Lendo ...A receita desta semana é este shake proteico que é uma opção prática para o café da manhã ou lanches. Confira o passo a passo sem segredos no vídeo abaixo: Viu, uma opção super prática, saborosa, nutritiva e que irá te saciar muito. E justamente devido a essa saciedade é uma opção para os dias mais corridos especialmente para quem busca emagrecer de maneira saudável. Além disso, o legal é que você pode fazer diferentes variações desse shake proteico adicionando outras frutas, pasta de amendoim, café e outros sabores de whey protein. Assim, fica um preparo difícil de enjoar no…