A cenoura é uma raiz muito consumida no Brasil pois possui baixo custo, sabor agradável e é super versátil. Além disso, este vegetal é de grande importância para a saúde visto que o seu conteúdo nutricional é excelente. E você sabia que os os seus benefícios vão muito além da saúde dos olhos? Dentre os nutrientes presentes na cenoura se destaca os carotenoides, que é uma importante família de pigmentos naturais responsável por sua cor alaranjada. Estes carotenoides são de extrema importância para a saúde de modo geral pois atuam eliminando os radicais livres e prevenindo doenças, como câncer de…
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Continue Lendo ...Primeiramente não preciso nem dizer o quanto bolo de cenoura é sensacional, não é mesmo? Eu AMO bolo de cenoura e a muito tempo estava testando receitas para um versão que ficasse muito parecida com a receita original. Assim com pequenas modificações fiz a versão tradicional muito mais nutritiva, especialmente para quem quer mudar aos poucos a alimentação sem perder a qualidade do que come. Além de ficar uma delícia esta receita é muito mais nutritiva e não fica embatumado de jeito nenhum. Então é mais uma opção para você adicionar ao café da manhã, lanches e até mesmo sobremesas.…