A receita extra desta semana é este caldo de legumes para você reaproveitar as sobras dos alimentos bem como evitar o desperdício de alimentos. Você sabia que de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) o desperdício de alimento no mundo pode chegar a 1,3 bilhões de toneladas? Surreal não é mesmo?! Este desperdício esta relacionado desde a falta de planejamento durante a produção dos alimentos até a falta de planejamento em casa. Por isso, adotar práticas que minimizem o desperdício em casa é fundamental. Afinal, se cada um de nós falta a…