A beterraba é um vegetal muito consumido no Brasil devido ao seu baixo custo e valor nutricional. Dentre os nutrientes estão, por exemplo, a vitamina A, B2 e B5 e vitamina C, minerais como o potássio, zinco e ferro. Assim, dentre os seus benefícios estão o papel redutor da pressão arterial, combate o envelhecimento precoce e alguns tipos de câncer. Além disso, as suas outras partes (talos e folhas) podem ser reaproveitados em saladas ou preparações quentes, visto que são ótimas fontes de fibras. Um pigmento natural presente e que confere a cor característica é a betalaína, que é um…
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Continue Lendo ...Amanhã dia 10 de Julho é comemorado o Dia da Pizza então a receita da semana não poderia ser outra, não é mesmo? 🍕 Mas como tudo aqui tem o meu jeitinho com esta pizza não iria ser diferente. Aqui o legal é a sua massa que vai beterraba durante o preparo, por isso ela fica linda e mais nutritiva. Pode parecer que preparar pizza em casa é muito trabalhoso, mas vou te contar que não é (até eu me surpreendi). Claro, você precisa de um tempo maior para o preparo visto que a massa precisa descansar, mas fazer a…