A batata-doce é uma das variedades de batatas muito consumidas aqui no Brasil e tem ganhado destaque nos últimos anos. Sinônimo de uma alimentação saudável ela ganhou cenário por aqueles praticantes de atividade física ou por quem busca se alimentar melhor. É possível encontrar variedades da espécie que se diferenciam quanto a alguns nutrientes (especialmente os pigmentos responsáveis por sua coloração). Mas de forma geral, é uma ótima fonte de carboidratos (de baixo índice glicêmico), vitaminas A, K e E, além do complexo B. Um dos benefícios relacionados ao seu consumo é a saciedade, justamente devido ao menor índice glicêmico.…
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Continue Lendo ...A receita desta semana é um pão de queijo feito com batata doce. Isso mesmo, de batata doce! Esta é uma daquelas receitas que ou você ama (como eu) ou vira o nariz antes de conhecer. Se acaso você seja uma dessas pessoas que tal experimentar essa delicia e mudar de lado? Aqui em casa eu já faço esta receita a muitos anos pois é super prática, gostosa e ideal para acompanhar filmes e series no final de semana ou ainda ser o lanche durante a semana. Mas vamos deixar claro, obviamente não é igual ao pão de queijo tradicional.…