A berinjela é um vegetal rico em nutrientes, acessível e super versátil, mas não agrada todo mundo. Isto acontece pois ela possui um sabor amargo característica que faz muitas pessoas torcerem o nariz para receitas com essa delícia. Mas você sabia que com um ingrediente que todo mundo tem em casa é possível retirar este…
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Continue Lendo ...Quem nunca comprou folhas (alface, rúcula, couve..) e rapidamente elas estragaram na geladeira? Tem muita gente que ainda vive este drama, mas hoje eu estou aqui para resolver isso! Com uma dica simples você consegue ter folhas frescas por pelo menos 1 semana tranquilamente. E a grande dica é: usar papel toalha na hora de…
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Continue Lendo ...Os sucos são bebidas saudáveis e ótimas opções para ajudar na hidratação nestes dias de calor. Mas você sabia que existem diferentes tipos de sucos? Por isso confira quais são eles e faça melhores escolhas no dia a dia. Suco Integral Esta versão é o suco feito TOTALMENTE com frutas. Assim, não são adicionados água,…
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Continue Lendo ...É comum as pessoas quando começam a mudar os hábitos alimentares começarem por meio de uma dieta (restritivas na maioria das vezes). Quem nunca falou “estou de dieta, não posso comer carboidratos”? ou “não posso comer tal alimento pois agora estou fazendo dieta”. Bom, eu tenho certeza que se você falou isso você também já…
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Continue Lendo ...Já pensou em um molho para saladas super refrescante e prática? Então você precisa conferir esta versão com iogurte! Por aqui já falei muito sobre iogurte, seja em receitas (bolo de iogurte, picolé e iogurte caseiro), mas também como uma opção de alimento prático para o dia a dia. E realmente o iogurte natural é…
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Continue Lendo ...Pode tomar leite? comer pão? Pode trocar o pão pela tapioca? Mas e tomar água durante as refeições pode? Estas são perguntas clássicas que eu ouço assim que eu falo que sou nutricionista. Infelizmente ainda existe a crença de que para se alimentar saudável é necessário excluir alimentos e ai vem uma série de dúvidas.…
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Continue Lendo ...Manter hábitos saudáveis nos dias corridos de hoje pode parecer missão impossível. Mas eu estou aqui para te mostrar que com pequenos ajustes em sua rotina da para melhorar muito a qualidade de vida e atingir os seus objetivos, mesmo com a correria. Por isso, o passo mais importante é que você tenha ORGANIZAÇÃO Viver…
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Continue Lendo ...Hoje eu vou te dar uma dica muito legal que são combinações para você variar o iogurte natural no dia a dia. O iogurte é um ótimo alimento, sendo fonte principalmente de proteínas mas também com muitos minerais (como, por exemplo, o famoso cálcio). Mas por estar na forma líquida rapidamente ele será digerido e…
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Continue Lendo ...Você sabia que os prebióticos e probióticos são importantes para a saúde intestinal? Mas você sabe qual a diferença entre eles e onde encontra-los? Por isso leia o artigo até o final e saiba como melhorar a saúde do seu intestino! Prebióticos Os prebióticos estão presentes no alimento e que nós não conseguimos fazer a…
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Continue Lendo ...Você sabia que existem 3 tipos de alimentos? Isso mesmo! O nosso Guia Alimentar para a População Brasileira traz que os alimentos são classificados em 3 grupos, de acordo com o seu grau de processamento. Por isso, confira abaixo quais são estas classificações. 1. Alimentos in natura ou minimamente processados Os alimentos in natura são…