Os benefícios das frutas secas
As frutas secas ou desidratadas são aquelas que, como o nome já diz, passaram por um processo de retirada da água.
Assim elas acabam tendo uma maior vida útil, menor volume e maior concentração de nutrientes.
Devido a praticidade é uma opção para ter sempre na bolsa ou mochila para salvar naqueles dias corridos.
Porém, é preciso ter cuidado quanto a quantidade consumida!
Isso, pois, com a retirada da água os componentes ficam mais concentrados e pela diminuição de volume o consumo pode acabar sendo em quantidades exageradas.
Assim, você acaba consumindo muito mais calorias do que o necessário e nem repara nisso.
Mas, com equilíbrio elas podem sim fazer parte da rotina e são uma ótima opção para variar no dia a dia e enriquecer preparos.
Nutricionalmente são boas fontes de fibras e assim dão saciedade, ajudam na saúde intestinal e também na prevenção de doenças como, por exemplo, as cardiovasculares.
Além disso, possuem vitaminas e minerais importantes, que variam de acordo com cada fruta.
Frutas secas para substituir o açúcar?
Bom, a primeira coisa que você precisa ter em mente é que se você tem uma vontade genuína de algum alimento como, por exemplo, os doces você não deve substituir por outra opção.
Agora, se você está só com aquela vontade de algum alimento doce (nada específico) as frutas secas podem ser uma boa opção.
Devido a maior concentração dos açúcares elas acabam sendo bem mais doces e palatáveis do que as versões in natura.
Além disso, podem ser utilizadas em receitas como uma forma de diminuir ou substituir o uso do açúcar.
Como consumir as frutas secas
A minha primeira orientação é que você se atente as quantidades.
Como dito, com moderação tudo pode fazer parte da alimentação sem estresse e isso vale para as frutas secas.
E além do consumo tradicional você pode consumi-las em bolos, com iogurte natural, na barrinha de cereal ou substituindo o açúcar nos preparos.
Por aqui eu já fiz um brigadeiro utilizando tâmaras secas que fica sensacional, confira:
Então eu espero que você tenha gostado de conhecer mais essa outra opção para o consumo de frutas no dia a dia.
Para conteúdos diários me acompanhe também através do Instagram.
Um beijo grande ❤️
Ebook – A vida além da dieta
Se você tem dificuldade em criar metas reais, planejar as refeições ou entender a sua fome este ebook é para você! Clique e saiba mais sobre ele.
