Os benefícios da melancia
A melancia apesar de não ser uma fruta brasileira é muito consumida no país visto que é rica em água e ajuda na hidratação especialmente nos dias mais quentes.
Por ser rica em água muitas pessoas acham que não apresenta benefícios a saúde fora a hidratação, mas muito pelo contrário.
É uma fruta rica em licopeno e betacaroteno, que são pigmentos responsáveis por sua coloração, assim ajuda especialmente na eliminação dos radicais livres.
Estes antioxidantes também são importantes para a saúde dos olhos e mucosas, por exemplo.
A sua casca e sementes, também comestíveis, são ótimas fontes de fibras ajudando assim na saúde intestinal e até mesmo no emagrecimento.
Além disso, a alta quantidade de água ajuda na saúde intestinal (evitando o ressecamento das fezes), ajuda na hidratação e elasticidade da pele entre outros.
Como consumir a melancia
Fora o tradicional modo in natura ela pode ser adicionada em vários preparos como, por exemplo:
- Sucos
- Saladas
- Doces (polpa e casca)
- Farinha (casca e sementes)
- Mousse
- Sorvetes
Viu, dá para fazer preparos diferentes e até mesmo aproveitar integralmente a fruta e assim zero desperdício!
Então eu espero que vocês tenham gostado de conhecer um pouco mais sobre esta fruta que é a cara dos dias mais quentes.
Um beijo grande ❤️
Referências
Lima Neto, I. S. et al. Qualidade de frutos de diferentes variedades de melancia provenientes de Mossoró-RN. 2010.
Leão, D. S. et al. Teor de licopeno e de sólidos solúveis totais em oito cultivares de melancia. 2006.
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