Aproveite as Festas sem Exageros
As festas de final de ano são sinônimos de comida boa e afetiva, com boas companhias e aquele sentimento de mudança, não é mesmo?
Mas que tal mudar também durante estes eventos?!
Você sabia que é totalmente possível se alimentar bem durante as festas mas sem sair de uma rotina saudável?
No post de hoje eu quero te ajudar a ter melhores escolhas e assim aproveitar ao máximo esta época do ano tão gostosa.
Preparando a Ceia
Tenha em mente que as festas de final de ano são momentos propícios para estar com a família, então nada mais justo do que todos ajudarem no planejamento e preparação.
O envolvimento de toda a família durante as etapas anteriores a ceia é fundamental para estreitar os laços e tornar a refeição muito mais gostosa.
1. Planejamento
Na hora do planejamento pense em opções que sejam menos calóricas e mais nutritivas.
No geral, nas ceias sempre temos saladas, frutas, um tipo de carne, arroz colorido e lentilha. Pelo menos é assim aqui em casa rs
Assim veja os alimentos que você já está habituado na ceia e busque substituir aquelas opções que não sejam tão interessantes.
Por exemplo, para as saladas invista em folhas frescas e legumes crus ou cozidos, estas opções são ótimas para aumentar a saciedade e são super refrescantes.
Nestas saladas você pode ainda acrescentar sementes como a chia e gergelim que vão dar um up na parte nutricional.
No caso das frutas, as frutas cristalizadas podem ser subtituídas pelas frutas frescas ou secas. Estas frutas podem ainda ser utilizadas, por exemplo, em sobremesas mais leves como uma salada de frutas ou gelatina colorida (gelatina incolor + suco de fruta).
A tradicional lentilha é uma opção que vale super a pena ser mantida pois é rica em proteínas, fibras e minerais.
O arroz colorido também vale a pena ser mantido, podendo ser feito tanto com frutas secas e legumes como também cenoura ralada, milho, brócolis entre outros que vão aumentar o valor nutritivo e dar maior saciedade.
Para as carnes, prefira as opções que sejam assadas e mais magras. Se atente também a quantidade de sódio que vem nas aves compradas congeladas!
Viu que não há muito segredo? O ponto chave é identificar os alimentos mais calóricos e que dificultam a digestão e então fazer trocas inteligentes.
2. Compras
Agora que você já viu quais as preparações serão feitas para este momento especial é importante ir as compras.
Confira abaixo algumas dicas para te ajudar neste momento:
- Leia sempre a lista de ingredientes pois se torna mais fácil identificar as melhores opções;
- Consulte também a tabela de composição dos alimentos bem como o seu prazo de validade;
- Evite os alimentos ultraprocessados e dê preferência para os alimentos que sejam in natura;
- Deixe os alimentos refrigerados para serem comprados por último para que não estraguem.
3. Preparo
Na hora do preparo comece por aquelas preparações que demorem mais ou que precisem ser refrigeradas para a hora do consumo.
Nesta hora reúna todos e estabeleça funções para cada um, assim todos ajudam, a tarefa fica muito mais rápida e agradável e com toda a certeza a comida ficará muito mais gostosa.
Também é preciso ter muito cuidado com os locais onde serão armazenados os alimentos. Evite locais que sejam muito quentes e expostos ao ambiente pois o risco de intoxicações é grande com as comidas de final de ano.
Sempre mantenha os alimentos sob refrigeração e se atente se a temperatura do refrigerador está adequada para a quantidade de alimentos em seu interior.
Antes da Ceia
Primeiramente tenha em mente que não é necessário deixar de se alimentar ao longo do dia pensando em comer grandes quantidades na ceia.
Mesmo sendo um momento especial, ainda é um dia que deve ser mantida a rotina alimentar dentro do que você já está habituado.
Por isso, faça todas as refeições do seu dia a dia e nas quantidades o suficiente para você.
Além disso é comum também antes da ceia as pessoas ficarem beliscando salgadinhos ou outra opção gordurosa. Por isso, preste muita atenção nisto!
Prefira opções que sejam mais leves e mais nutritivas como as frutas e oleaginosas como por exemplo ascastanhas e nozes que são muito natalinas.
Independente de qual seja a sua escolha sempre tenha moderação. Evite comer muito e próximo da ceia, pois certamente irá atrapalhar a sua refeição.
Durante a Ceia
Agora que você já preparou tudo é hora de aproveitar não é mesmo?
Mas vamos lá, é importante que você continue mantendo os seus bons hábitos também neste momento.
Você pode comer tudo o que quiser mas tenha moderação. Lembre-se que a diferença entre o remédio e o veneno é justamente a dose.
Então lembre-se das seguintes dicas para te ajudar a ter melhores escolhas neste momento tão especial:
- Consuma mais saladas e frutas frescas para aumentar a saciedade;
- Priorize as carnes magras e assadas;
- Evite alimentos gordurosos ou com muito açúcar;
- Consuma com moderação bebidas alcoólicas;
- Mastigue bem os alimentos;
- Coma com calma e aproveite o momento com a família.
Dessa forma lembre-se que você não precisa se entupir de comida para dizer que teve uma boa refeição de final de ano.
Aliás, ninguém quer ficar o resto das festas passando mal e tomando remédio para indigestão, não é mesmo? Então tenha moderação!
Mas se mesmo com essas dicas você exagerou, não se culpe e muito menos se entupa de suco verde no dia seguinte.
É vida que segue e não é um dia fora da rotina que vai fazer você perder todos os resultados e mudanças boas que teve até aqui.
Aproveite o tempo com a família, descanse e tenha ótimas festas! ❤️
Referências
CRN8. O ato de comer nas festas de fim de ano. 2016.