Alimentos Orgânicos
Nos últimos anos o mercado dos alimentos orgânicos aumentou pois as pessoas passaram a ter maior conhecimento a respeito dos processos realizados durante o cultivo de alimentos.
Mas você sabe o que faz um alimento ser classificado como orgânico ou não?
Por isso no post de hoje vamos falar tudo sobre o assunto!
O Que São os Alimentos Orgânicos?
De acordo com a Organis os alimentos orgânicos são definidos como aqueles que são:
“Produzidos dentro de um sistema orgânico de produção agropecuária – ou extrativista sustentável – que beneficie o ecossistema local, proteja os seus recursos naturais, respeite as características socioeconômicas e culturais de comunidade local, preserve os direitos dos trabalhadores envolvidos e não utilize organismos geneticamente modificados nem químicos sintéticos.”
Hoje encontramos com mais facilidade e não apenas com o produtor em feiras livres como também em supermercados.
Mas você sabia que a produção dos alimentos orgânicos é regulamentada por lei?
Para ser um alimento orgânico é necessário atender critérios que quando realizados fornece ao produtor um selo específico comprovando que aquele alimento realmente é orgânico. Por isso, sempre busque na embalagem o selo abaixo:
Além disso muito se engana quem acha que alimento orgânico é aquele plantado no quintal de casa de maneira despretensiosa. Muito pelo contrário! Existe todo um conhecimento científico garantindo a qualidade e segurança do alimento.
E justamente por isso que o preço destes alimentos é superior quando comparado aos produzidos pelos métodos convencionais.
E infelizmente o preço é o que faz com que as pessoas não tenham acesso a estes alimentos.
Mas devemos entender os motivos que fazem eles serem mais custosos do que os métodos convencionais.
Dentre os motivos podemos citar por exemplo:
- Necessidade de um maior número de pessoas para mão de obra;
- A escala de produção é muito inferior aos métodos convencionais;
- Altos preços dos insumos necessários para a preparação e manutenção dos solos;
- Necessidade de treinamentos e certificações para garantir a qualidade do produto.
Orgânicos: muito além das frutas e hortaliças
E você sabia que os produtos orgânicos vão muito além das frutas e verduras?
Atualmente encontramos uma variedade de produtos que vão desde alimentos, cosméticos, produtos pet dentre outros.
Dentre os alimentos você pode comprar, por exemplo, café, mel, geleias, catchup, refeições prontas, arroz, óleos e muito mais. No site da Organis você tem acesso as marcas que vendem estes produtos e dessa forma facilita na hora da compra.
Motivos para consumir alimentos orgânicos
Se estes alimentos necessitam de maiores cuidados e são mais caros do que os convencionais então por qual motivo deveríamos comprar?
Esta é uma pergunta que você pode estar se fazendo, mas eu vou te responder de maneira curta de grossa: PARA A SUA SAÚDE!
Devido a melhor qualidade estes alimentos são aliados para a nossa saúde, visto que não possuem agrotóxicos, o conteúdo de nutrientes é maior além de serem mais palatáveis.
Claro, a inclusão destes alimentos não vai ser feita do dia para a noite em sua rotina de alimentação pois principalmente devido ao maior custo não é acessível para o salário que o brasileiro recebe.
Mas você pode começar fazendo pequenas trocas e ir introduzindo aos poucos estes alimentos no seu dia a dia de acordo com as suas possibilidades.
Por isso, quando for as compras faça a comparação de determinados alimentos que possuem o selo orgânico com os convencionais, muito deles a diferença de preço é mínima e ai vale sim a pena incluir.
Por exemplo, aqui em casa as vezes conseguimos comprar hortaliças orgânicas com os produtores locais e nos supermercados o mel e o açúcar são praticamente o mesmo preço de uma marca que fabricou pelo método convencional.
Assim, eu consigo incluir na minha rotina um alimento de melhor qualidade, mas sem sair do meu orçamento.
E essa introdução é uma forma também de estimular a produção destes alimentos, pois com o aumento da demanda vão produzir mais e os incentivos vão ser maiores o que pode no futuro baratear a produção.
Em resumo lembre-se que os alimentos orgânicos:
- Não prejudicam o meio ambiente e nem comprometem os seus recursos;
- Respeitam a comunidade local e incentivam o seu desenvolvimento;
- Não prejudicam as espécies animais e vegetais;
- Valorizam a saúde do consumidor;
- Não são produzidos alimentos transgênicos;
- Não possuem agrotóxicos ou outras substâncias sintéticas.
Espero que o post de hoje tenha te ajudado a conhecer um pouco mais sobre estes alimentos e assim você possa melhorar um pouco mais a sua alimentação.
Um beijo e até a próxima semana! ❤️