Os benefícios da maçã

A maçã, assim como a banana, é uma das frutas mais consumidas aqui no Brasil.

Isso ocorre pois é uma fruta fácil de ser encontrada, de baixo preço, versátil e muito nutritiva.

É importante falar que quando pensamos em seu consumo a melhor maneira é sempre fazer com a casca.

A casca é a parte da fruta que tem a maior quantidade de nutrientes, assim quando você descarta além de desperdiçar o alimento também deixa de consumir seus nutrientes.

Dentre os nutrientes encontrado na casca está a pectina, uma fibra alimentar que ajuda na regulação do intestino, melhora a digestão e fornece saciedade.

Essa fibra também se mostra uma grande aliada na prevenção de doenças como, por exemplo, a obesidade e doenças cardiovasculares.

Além disso, a fruta apresenta um potente antioxidante natural: o ácido ursólico.

Este antioxidante auxilia na regulação da glicemia e aumenta o ganho muscular, por exemplo.

Já na polpa da maçã são encontradas vitaminas importantes como, por exemplo, A, C, E e B5 que atuam desde a manutenção da visão, fortalecimento das mucosas, reparação tecidual entre muito mais.

Outro antioxidante importante presente é quercetina, que é anti-inflamatória e tem sido associada a melhora em problemas respiratórios.

Qual escolher?

Existem vários tipos de maçã como, por exemplo, Gala, Argentina, Verde e Fuji e cada uma vai variar em algum dos nutrientes presentes.

Porém, de forma geral, não existe uma que seja melhor do que a outra.

Por isso, o legal é variar no consumo no dia a dia respeitando a sua preferência e também a que estiver mais em conta ($) no momento.

O importante é não deixar de consumir.

Opções de receitas com a maçã

Dentre as opções de preparo estão, por exemplo:

1. Assada com canela
2. Torta e bolo
3. Cookie
4. Caramelada
5. Sucos e vitaminas
6. Crumble
7. Chips
8. Compota
9. Em saladas
10. Chás

Aqui no site já compartilhei um Bolo Integral de Maçã que combina muito com um café no final da tarde:

Por isso, consuma mais esta fruta tudo de bom para a saúde em seu dia a dia.

Um beijo grande ❤️

Referências

Behling, E. B. et al. Flavonóide quercetina: aspectos gerais e ações biológicas. 2004.

Strack, M. H.; De Souza, C. G. Antocianinas, catequinas e quercetina: evidências na prevenção e no tratamento das doenças cardiovasculares. 2012.

ASBRAN. Confira os benefícios da maçã para sua saúde. 2012.

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