Panqueca Americana Integral

19 de março de 2021Gabriela Marcelino
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A receita da semana é essa panqueca estilo americana usando apenas farinha integral e de aveia.

Esta é mais uma daquelas opções para incluir tanto no café da manhã bem como nos lanches, já que é super prática e também nutritiva.

O legal dessa receita é que mesmo adicionando banana no preparo você não sente o sabor, assim é uma massa leve que permite o uso de diferentes acompanhamentos.

Por exemplo: você pode utilizar mel + frutas, calda de cacau + frutas, pasta de amendoim + banana, geleia de frutas, apenas frutas ou o que mais desejar. Por isso coloque a sua criatividade para funcionar e descubra novos sabores.

As minhas combinações preferidas são: mel + banana + canela e calda de cacau + morangos + banana.

Além disso, você tem a opção de congelar a panqueca pronta e esquentar no microondas quando quiser comer. Tudo de bom, não é mesmo? Assim você tem sempre pronto uma opção saudável no dia a dia.

Por isso, já salva esta receita para fazer mais tarde e não se esqueça de compartilhar comigo lá no Instagram, vou adorar dividir com todos a sua versão.

Um beijo grande e até a próxima semana! ❤️

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Panqueca Americana Integral

  • Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de chá farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa açúcar mascavo
  • 1 und banana nanica amassada
  • 1 und ovo
  • 1 xícara de chá leite
  • 2 colheres de sopa manteiga derretida
  • 1 colher de sopa fermento químico
  • 1 pitada sal

Modo de Preparo

  • 1)

    Em um bowl misture todos os ingredientes secos;

  • 2)

    Em outro bowl bata o ovo até ele formar uma leve espuma;

  • 3)

    Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;

  • 4)

    Esquente uma frigideira antiaderente mas mantenha sempre o fogo baixo;

  • 5)

    Despeje meia concha da mistura na frigideira e deixe cozinhar (irá começar formar bolinhas na superfície);

  • 6)

    Vire a massa e cozinhe o outro lado.

Notas

  • Se quiser uma panqueca maior utilize uma concha inteira como medida;
  • Por ser uma massa neutra (não fica com sabor de banana) você pode abusar na criatividade para os acompanhamentos. Algumas sugestões são: mel, creme de cacau, pasta de amendoim, geleia e frutas.

Nutrition

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