5 dicas para sair da monotonia alimentar
Por aqui e lá no Instagram você já deve ter me ouvido falar que a monotonia alimentar é uma grande vilã quando pensamos em hábitos alimentares.
Aquela velha história de um prato colorido pode parecer besteira para uns mas tem fundamentação científica por trás.
Então no artigo dessa semana vou te mostrar como fugir da monotonia alimentar e melhorar a sua alimentação.
O que é a monotonia alimentar
Com a nossa vida corrida acabamos fazendo escolhas alimentares iguais pois queremos algo prático, que já sabemos que vamos gostar e sem ter que arriscar novos preparos ou gastar muito tempo cozinhando.
Mas quando nos alimentamos sempre com os mesmos alimentos chega um momento que enjoamos e não conseguimos mais vê-lo em nossa frente.
Isso é comum de observar em pessoas que fazem dietas restritivas. Por exemplo, sabe a dieta do ovo? Depois de 15 dias comendo só ovo a pessoa não consegue nem passar perto de um.
Mas isso acontece também com quem se alimenta da mesma coisa todos os dias.
Então a história de comer variado e inovar nas preparações não é bobagem.
Além disso, uma alimentação variada garante o acesso a diferentes nutrientes que o nosso corpo precisa diariamente, especialmente quando citamos as vitaminas e minerais.
Consequências da monotonia alimentar
1. Deficiência de nutrientes
Como dito anteriormente, quando nos alimentamos dos mesmos alimentos tendemos a não consumir todos os nutrientes que precisamos.
A longo prazo isso pode causar problemas sérios devido a carência de nutrientes.
2. Desenvolvimento de doenças
Este tópico vem ligado ao anterior, pois muitas doenças surgem devido a deficiência de nutrientes.
Por exemplo, o baixo consumo de cálcio pode levar ao desenvolvimento de distúrbios ósseos como a osteoporose durante a velhice.
Deficiência de ferro ao desenvolvimento de anemia, deficiência de vitamina A ao desenvolvimento de problemas de visão e assim por diante.
E esse estado fica mais crítico quando pensamos nas crianças, pois são o grupo mais comum de viver em monotonia alimentar.
Por isso, estimule a alimentação dos seus filhos (caso você tenha ou vá ter algum dia).
O que fazer
O primeiro passo você já deu, que é conhecer mais sobre o assunto. E se acaso você identificou vivendo em monotonia veja abaixo algumas dicas para te ajudar:
1. Compre alimentos diferentes
Durante as próximas compras busque comprar alguns alimentos diferentes daqueles que está acostumado.
Você não precisa incluir tudo novo do dia para a noite, mas tente pelo menos incluir 3 alimentos diferentes na sua rotina.
E faça isso todos os meses, ao final de um ano você vai ter experimentado pelo menos 36 alimentos novos e destes muitos você irá gostar e incluir no dia a dia.
2. Faça diferentes preparos
Com os alimentos novos ou com os que já está acostumado a comprar busque fazer diferentes preparos.
Por exemplo, aquela beringela que você come sempre refogada que tal fazer uma lasanha ou recheada?
Quando você faz diferentes preparos com um mesmo alimento as chances de enjoar são menores e além disso dependendo do preparo você pode fazer combinações com outros alimentos que normalmente não comeria.
Por isso, não tenha medo de arriscar na cozinha.
3. Vá mais em feiras
As vezes nos supermercados ficamos limitados quanto aos alimentos disponíveis, pois eles buscam comercializar aqueles que são mais comuns de serem comprados.
Por isso, visite as feiras livres da sua cidade. Veja em quais dias e horários estas feiras estão no seu bairro ou em bairros próximos e se organize para ir.
Em feiras livres a variedade de alimentos é muito maior e assim você tem a chance de descobrir novas opções.
4. Consuma alimentos da estação
Muitos alimentos encontramos em determinadas épocas do ano, pois isso consuma mais os alimentos da estação.
Assim você irá variar as opções, consumir alimentos mais frescos, nutritivos e irá economizar também.
5. Faça pratos coloridos
Na sua próxima grande refeição veja como anda a cor do seu prato.
Busque fazer com que ele esteja sempre colorido, assim você saberá que a variedade está presente na sua refeição.
Espero que através destas dicas você possa melhorar a qualidade da sua alimentação e a sua saúde.
Um beijo grande e até a próxima semana! ❤️