Quem resiste a um bolinho formigueiro fofinho, com aqueles pedacinhos de chocolate espalhados pela massa? Então confira essa receita que é uma versão mais equilibrada de um clássico que faz parte da infância de muita gente.
O bolinho formigueiro saudável é feito com farinha de aveia, não leva farinha de trigo e também não leva açúcar. O resultado é um bolo macio, saboroso e perfeito para acompanhar um café ou para servir no lanche da tarde.
E o melhor: é uma receita simples, com ingredientes fáceis de encontrar e que pode fazer parte de uma alimentação equilibrada.
O que é o bolo formigueiro?
O bolo formigueiro tradicional recebe esse nome por causa dos pequenos pedacinhos de chocolate distribuídos pela massa. Quando misturados à massa clara, eles lembram pequenas formigas espalhadas pelo bolo sendo um dos meus bolos preferidos.
Nesta versão, mantemos essa característica que torna o bolo tão especial, mas fazemos algumas substituições para preparar uma opção caseira sem farinha de trigo e sem açúcar.
Por que fazer um bolinho formigueiro saudável?
Preparar o bolo em casa permite escolher os ingredientes e adaptar a receita de acordo com suas preferências.
Nesta receita:
- Não utilizamos farinha de trigo;
- A farinha de aveia é utilizada como base;
- Não adicionamos açúcar;
- É uma receita prática para o café da manhã ou lanche;
- O chocolate deixa a massa muito mais gostosa;
- É uma alternativa caseira aos bolos industrializados.
Por isso, confira os detalhes no vídeo abaixo:
Como servir o bolinho formigueiro saudável?
Esse bolo combina muito bem com café, chá ou leite e pode ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde.
Também é uma ótima opção para preparar no início da semana e assim deixar porções prontas para os lanches dos próximos dias.
Outras receitas do Dieta do Hábito
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O Bolo de Banana e Aveia é uma ótima opção para quem gosta de receitas com aveia e frutas.
Para quem prefere chocolate, experimente também o Bolinho Ana Maria de Chocolate Saudável, uma versão caseira sem farinha de trigo e sem açúcar.
E se você gosta de receitas com frutas, vale conhecer também o Bolo de Maçã e Especiarias, pois ele é preparado com farelo de aveia, maçã, frutas secas e castanhas sendo uma opção saudável para a sua semana.
Então experimente essa versão do bolinho formigueiro saudável e aproveite um clássico feito em casa!
Um beijo e até o próximo post!
