Lista de ingredientes: tudo o que você precisa saber
Eu SEMPRE falo que ler e interpretar o rótulo dos alimentos é fundamental e um dos pontos que você precisa sempre verificar é a lista de ingredientes.
Através da lista de ingredientes vamos saber de fato o que tem naquele alimento e assim fazer melhores escolhas.
E isso é muito importante pois, infelizmente, existem alimentos que passam a ideia de serem algo que na verdade não são.
Por exemplo, é comum encontrar alimentos contendo “fonte de fibras” no rótulo, mas quando você avalia os ingredientes nem sempre é algum alimento integral ou que contém fibras como principal ingrediente.
Veja no exemplo abaixo, uma bolacha dessas “fit”, mas quando vemos os ingredientes a farinha comum (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico) é a em principal fração.
Por isso, leia sempre a lista de ingredientes com ATENÇÃO.
E um ponto que você precisa saber é que estes ingredientes sempre vão estar daquele em MAIOR QUANTIDADE para o de MENOR QUANTIDADE.
Então fuja de opções com açúcares e gorduras como principais ingredientes.
Também preste atenção em alimentos com listas longas pois são alimentos ultraprocessados.
E certamente irá encontrar muito aditivos (edulcorantes, corantes, conservantes, aromatizantes e muitos outros).
Então, inclua este hábito na sua rotina de compras que certamente a qualidade da sua alimentação será outra.
Para te ajudar eu fiz um vídeo no Canal do Youtube com mais detalhes e exemplos, não deixa de conferir.
Espero que esta dica possa te ajudar!
Um beijo grande ❤️