Alimentação Saudável é Mais Cara?
Quando a maioria das pessoas pensam em mudar a sua alimentação logo elas acham que vão ter que gastar mais com as compras. 💰
Não foram poucas as vezes em que eu vi as pessoas justificando com “não ter dinheiro” o motivo para que não melhorem a qualidade da alimentação da família.
E eu já vou começar este post te falando que: PARA COMER COM QUALIDADE VOCÊ NÃO PRECISA GASTAR MUITO!
A influência das mídias sociais
Infelizmente, com as mídias sociais a ideia de uma alimentação saudável está sempre associada ao uso de alimentos específicos como por exemplo farinhas caras, suplementos, vitaminas, a barrinha da marca x ou algum produto da marca y.
E para piorar estas informações, na maioria das vezes, vem de pessoas que não são formadas em nutrição e estão falando sobre determinados produtos por três motivos:
- Elas são patrocinadas por estas marcas;
- Pregam apenas dietas da moda;
- Tem dinheiro sobrando e não estão nem ai para a sua realidade.
O problema surge quando pessoas comuns como eu e você ouvimos isso como sendo uma verdade absoluta.
Assim vamos achar que para ter uma alimentação saudável é necessário seguir aquelas informações.
Mas eu vou te contar uma coisa: para se alimentar bem não tem muito segredo.
Primeiramente é importante entender que você não precisa se encaixar na realidade de outra pessoa para começar a mudar.
Entenda que para cada pessoa a alimentação vai ser diferente pois ela depende: das condições financeiras, sociais, geográficas e até mesmo emocionais.
Assim é preciso que você adeque sempre para a sua realidade.
Por isso quando eu falo que o nutricionista é de vital importância é justamente para que você possa mudar os seus hábitos mas dentro da sua individualidade.
Para te ajudar eu separei 8 dicas para economizar e ao mesmo tempo comer com muita qualidade (sem passar fome, claro!).
8 Dicas para Economizar e Comer Bem
1. Faça as refeições em casa
Preparar as próprias refeições é uma ótima maneira de economizar e ao mesmo tempo ter muito mais segurança e saúde com o que está comendo.
Mas para isso é importante que você tenha organização durante o preparo, sempre pensando na sua rotina, nas quantidades de refeições que costuma fazer e as suas preferências de pratos.
Eu busco preparar as refeições em um dia específico da semana e sempre utilizar os alimentos da safra pois são mais baratos e me permite variar durante as refeições.
2. Busque variar nas opções
As vezes ficamos habituados a comer sempre a mesma coisa e assim nunca buscamos outras opções quando vamos ao supermercado.
Por isso, que tal durante as compras variar nas escolhas e optar pelas que sejam mais acessíveis?
Por exemplo, se você gosta de peito de frango que tal experimentar outros cortes que são mais baratos, como a sobrecoxa?
Aqui em casa já sabemos o quanto consumimos de frango em um mês, então nas compras dividimos esta quantidade com todos os cortes disponíveis já que o peito é muito mais caro que as outras opções.
Assim, além de variar nas refeições podemos economizar!
3. Compre em atacado
Não sei na sua cidade, mas aqui em Campo Grande/MS temos vários atacadistas que são locais em que compensa muito comprar certos produtos.
Opções que valem a pena de comprar são leguminosas, cereais, laticínios e oleaginosas, que possuem uma vida útil maior e assim você consegue comprar mais quando estão com melhores preços.
Claro, o preço sempre vai variar de acordo com cada atacadista e também a época do ano.
Mas no geral os produtos são mais em conta nestes locais e também existem em variadas opções.
4. Prefira os alimentos da estação
As frutas e hortaliças são sazonais assim consumir os alimentos em sua época específica é uma ótima forma de economizar e também variar nos preparos.
Para saber a lista completa para cada época clique aqui.
Esta é uma lista disponibilizada pelo Ceasa que ajuda muito na organização antes de ir as compras e para fazer o planejamento semanal.
5. Consuma mais alimentos in natura e evite ultraprocessados
Bom vocês já sabem que é fundamental consumir mais alimentos in natura e evitar o consumo de alimentos ultraprocessados. Além de ser uma troca para a sua saúde também irá ajudar nas economias.
Os ultraprocessados podem até ser opções rápidas e baratas, mas você já pensou que as frutas, por exemplo, também são rápidas para comer e baratas?
Por exemplo, 1 kg de banana nanica hoje eu pago no máximo R$ 5,00 e consigo comer uma semana inteirinha como lanche ou utilizar em outros preparos, como vitaminas, bolos ou panquecas.
Assim eu tenho um alimento mais interessante nutricionalmente e ainda posso consumi-lo em variados preparos.
Aqui em casa costumo fazer bolo de banana e no mínimo ele rende 12 fatias, assim eu teria uma semana todinha de lanche e usando apenas 3 bananas.
No mínimo me sobraria mais 4 bananas no cacho, que poderiam ser utilizadas em vitaminas e doces.
Então coloque no papel e faça a comparação com outros alimentos também.
6. Compre frutas e hortaliças em feiras ou sacolões
Na hora da compra das frutas e hortaliças dê preferência para as feiras de rua ou sacolões.
Nestes locais o preço sempre é mais barato e além disso você encontra produtos de melhor qualidade, em grandes quantidades e em mais variedades.
7. Congele os alimentos
Em um post anterior eu já te ensinei como congelar os alimentos, por isso se você ainda não conferiu clique aqui pois é de extrema importância que você saiba tudo sobre o assunto.
Congelar os alimentos, sejam eles in natura ou prontos também é uma dica aliada para quem busca economizar.
Quando congelamos evitamos o desperdício de determinados alimentos que estragam com mais facilidade e assim conseguimos consumi-lo em outro momento.
Além disso, no caso dos alimentos preparados você tem maior praticidade e o risco de cair nas armadilhas de pedir comida por aplicativo é menor.✔️
8. Evite desperdícios
Eu também já falei anteriormente sobre a importância de se evitar desperdiçar os alimentos.
Por isso, se você não conferiu clique aqui. Lá você vai encontrar muitas dicas de como evitar o desperdício dos alimentos e de quebra economizar mais.
Bom, espero que com estas dicas você possa estar incluindo mais alimentos nutritivos em sua rotina bem como economizar durante as compras.
Até a próxima semana! ❤️
Referências
Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. 2014.