A linhaça é uma semente que apesar de antiga ainda é pouco consumida pelos brasileiros. Isso ocorre pois ainda apresenta um custo elevado e também devido ao desconhecimento sobre os seus benefícios e usos. Quando falamos nesta semente temos que ter em mente que é uma grande aliada para a nossa saúde. Ela é rica em gorduras, mas as famosas gorduras “boas” (poli-insaturadas), das quais se destaca o ômega-3 e ômega-6. Assim, é uma aliada para a saúde cerebral e também intestinal, protegendo o nosso organismo de variadas doenças. Além disso, a semente é uma ótima fonte de fibras que…
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Continue Lendo ...A maçã, assim como a banana, é uma das frutas mais consumidas aqui no Brasil. Isso ocorre pois é uma fruta fácil de ser encontrada, de baixo preço, versátil e muito nutritiva. É importante falar que quando pensamos em seu consumo a melhor maneira é sempre fazer com a casca. A casca é a parte da fruta que tem a maior quantidade de nutrientes, assim quando você descarta além de desperdiçar o alimento também deixa de consumir seus nutrientes. Dentre os nutrientes encontrado na casca está a pectina, uma fibra alimentar que ajuda na regulação do intestino, melhora a digestão…
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Continue Lendo ...O grão-de-bico é uma leguminosa antiga mas que ainda é pouco consumida aqui no Brasil. Mas, mundialmente é uma opção muito consumida em diferentes tipos de preparações, principalmente na Índia e Ásia. Tradicionalmente consumimos o feijão no dia a dia e assim esquecemos desta outra opção que além de versátil é também rica em nutrientes. Dentre os nutrientes se destaca o conteúdo de proteínas que possui alta digestibilidade, assim é muito consumido como fonte vegetal de proteínas na dieta por quem não consome as fontes animais. Além disso, possui minerais importante como, por exemplo, ferro, zinco, manganês e fósforo. Outros…
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Continue Lendo ...Mais uma semana iniciando e eu sei que do lado dai também a vida também é muito corrida. Infelizmente com tanta correria e preocupações acabamos deixando de lado a nossa alimentação pois temos preguiça de cozinhar. Que fique claro, você não precisa cozinhar todas as suas refeições se não gostar, mas é super possível se alimentar melhor mesmo assim. Por isso, no post de hoje vou te dar dicas preciosas para que você tenha mais facilidade para cozinhar, mesmo os pequenos preparos, e se alimentar melhor. 1. Tenha alimentos congelados Congelar os alimentos é uma das melhores dicas para que…
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Continue Lendo ...Hoje eu vim compartilhar com vocês 3 alimentos que nunca podem faltar aqui em casa e que eu super recomendo que você tenha também. São 3 sugestões para que você inclua alimentos práticos, versáteis e que vão te ajudar você a se alimentar melhor no dia a dia. Claro, isso não é uma regra. Se acaso você não goste de alguma das opções está tudo bem! Então confira aqui embaixo um pouco mais sobre eles: 1. Iogurte natural O iogurte natural é um alimento super prático e saudável para o dia a dia pois permite com que você tenha um…
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Continue Lendo ...A aveia é um cereal que é cultivado a milhares de ano e que tem sido muito consumida pelos brasileiros nos últimos anos, pois é um alimento barato, versátil e nutritivo. Em termos nutricionais a aveia é uma excelente fonte de fibras, carboidratos, proteínas e vitaminas, como por exemplo a família do complexo B que possui grande importância para o nosso Sistema Nervoso Central. Além disso, o consumo regular de aveia se mostra protetivo para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes mellitus tipo 2 e até mesmo doenças neurodegenerativas. Por isso, o seu consumo em variadas formas e preparações…
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Continue Lendo ...A receita desta semana é um bolo de cacau ideal para os lanches acompanhado de um cafézinho fresco. Mais uma receita prática de fazer e que com toda a certeza você e toda a família vão amar! Nesta receita o cacau é a estrela, e acredito que você já percebeu que sempre faço receitas com ele por aqui. Eu sou suspeita para falar pois o acho o seu sabor incrível e que da um up nas preparações e enriquece nutricionalmente. Além disso, é um alimento rico em antioxidantes e responsável por melhorar o nosso humor já que é fonte de…
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Continue Lendo ...As festas de final de ano estão chegando e pelo menos aqui em casa a sobremesa que NUNCA pode faltar é pavê. Aliás, acho que na casa da maioria das pessoas o pavê faz parte da lista de sobremesas especiais para a ceia. Afinal, não seria final de ano sem o tio com a piadinha do “é pavê ou pra comer?”. Durante esta época tão especial do ano reservamos um momento tanto para ficar com os entes queridos como também para comer todas as preparações típicas. No entanto, muitas pessoas se enganam quando acreditam que durante as comemorações não é…
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Continue Lendo ...Hoje dando sequência no tema falsos saudáveis eu vou te falar sobre mais alguns alimentos que certamente já te enganaram. Caso você não tenha visto o post anterior então clique aqui. Então vamos continuar o nosso processo de mudança? Abaixo estão mais quatro alimentos que são vendidos como saudáveis, mas que na verdade de saudáveis não tem nada! CEREAL MATINAL Primeiramente vamos falar sobre os famosos cereais matinais que foram inventados para serem uma refeição rápida e saudável. E realmente, quando pensamos neste contexto os cereais matinais são opções práticas e completas para uma refeição, já que possuem cereais integrais,…
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Continue Lendo ...O brigadeiro é um dos doces mais adorados por nós brasileiros e tem dias que aquela vontade de comer um ou outro docinho bate mais forte não é mesmo? Confesso que também adoro um docinho, mas não deixo que eles estejam presentes todos os dias na minha alimentação. Prefiro dar espaço para opções mais saudáveis e que “matem” a vontade de doce sem me fazer mal. Se você assim como eu busca por uma opção saudável, gostosa, prática e barata encontrou a receita certa! Este brigadeiro de banana é a combinação perfeita de todos estes fatores e muito mais. Vamos…